¿Cuáles son algunos platos fríos sencillos y fáciles en verano?

Corta los hongos enoki en trozos del largo de un dedo, tritura los hongos shiitake, corta el apio en trozos y corta la mitad de la zanahoria en tiras.

Corta los dos pimientos rojos en tiras finas y el jengibre en tiras finas, luego caliéntalos en una sartén. Primero se sofríe el jengibre rallado y la guindilla, se vierte un poco de vino añejo y luego se sofríe la zanahoria rallada, los champiñones rallados y el apio rallado. Por último, sofreímos las setas enoki, añadimos un poco de pasta de judías de Xixian, un poco de vinagre de Zhenjiang, un poco de azúcar y ya está listo para servir. Suave, crujiente y q.

2. Apio frío

El apio es un plato muy común. La mayor parte se fríe con carne o tocino, pero se perderán muchos nutrientes. Que tal si te enseño un método sencillo y apetitoso: basta con un puñado de apio (más o menos casual), un poco de aceite de cacahuete, un poco de aceite de sésamo, un poco de sal, un frigorífico y una olla, recogemos las hojas del apio, Pon agua en la olla y quema el aceite de maní. Abre, mete el apio, no lo cocines por mucho tiempo. Saca el apio y ponlo en agua fría para que se enfríe río abajo. Pele el apio (el apio cocido es más fácil de pelar). Cortar el apio pelado en gajos (no demasiado cortos). Espolvorea un poco de sal en el plato y mezcla bien. Vierte un poco de aceite de sésamo y mezcla bien. Esta ensalada de apio es verde y crujiente, lo que la convierte en un excelente aperitivo.

3. Ensalada de frutas de jade blanco helado

El tofu de jade blanco se utiliza como material para helado, combinado con varias frutas. Una vez enfriado queda suave, tierno y refrescante, con un sabor excelente. Ingredientes: 1 caja de tofu de jade blanco, media taza de leche, manzana, sandía, té verde.

Pasos:

1.

Cortar diversos materiales en trozos pequeños, preferiblemente quitando las semillas de Qingti.

2

. Vierta la leche uniformemente sobre el plato de frutas, agregue un poco de azúcar y mezcle bien. Servir después de enfriar.

Nota: El tofu de jade blanco es relativamente tierno y difícil de cortar. Puedes meterlo en el frigorífico durante 10 minutos antes de cortarlo. Si no puedes terminarlo todo de una vez, puedes meterlo en el frigorífico y añadirle agua.

Cuarto, espinacas frías

Ejercicio:

Tomar 2 libras de espinacas, lavarlas y cortarlas en rodajas.

Ponlo al fuego y escaldalo en agua hirviendo y reserva.

Ingredientes:

Sal, un poco de glutamato monosódico, ajo en polvo, aceite de sésamo.

Revuelva uniformemente.

Al final puedes poner unos cacahuetes color ámbar.

Ya estás listo para servir.

Ventajas:

Ahorro de tiempo y molestias, rico en nutrientes.

Refrescante, es un delicioso plato frío en verano.

Consejos:

Las espinacas hay que lavarlas.

Si te gusta la mostaza, puedes añadir aceite de mostaza.

5. Melón amargo fresco

Ingredientes: 500 g de melón amargo, 9 g de aceite vegetal cocido, 10 g de salsa de soja, 20 g de pasta de judías, 2 g de sal refinada, 25 g de chile rallado, 5 g de ajo picado.

Preparación:

(1) Cortar el melón amargo por la mitad, quitarle la pulpa, lavarlo, cortarlo en tiras de 1 cm de ancho, blanquearlo en agua hirviendo, remojarlo en Agua hirviendo fría y sáquela, controle la humedad seca.

(2) Agrega chile rallado y sal refinada a las tiras de melón amargo. Luego controle la humedad, luego remoje en agua hervida fría, saque, agregue salsa de soja, pasta de frijoles, ajo picado y aceite cocido y mezcle bien.

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