Cómo hacer tortitas de patata y huevos de ave

La proporción de aminoácidos de la proteína del huevo es muy adecuada para las necesidades fisiológicas del cuerpo humano, el cuerpo la absorbe fácilmente y tiene un alto valor nutricional. Es uno de los alimentos que los humanos suelen consumir.

Método/Pasos

1/7 lectura paso a paso

Corta las patatas en tiras y sabe mejor.

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Remoja los trozos cortados en agua para eliminar el almidón de la superficie.

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Control de humedad

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Batir los huevos, poner las claras directamente en las patatas ralladas, y dejar las yemas de huevo en reserva.

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Agrega un poco de sal, pimienta y esencia de pollo y revuelve uniformemente.

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Calentamos un poco de aceite en una olla, añadimos las patatas ralladas y con unos palillos hacemos forma de nido de pájaro, dejando un espacio en blanco en el medio.

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Freír hasta que ambos lados estén dorados y luego verter un poco de salsa de tomate para terminar. Podrás disfrutar de una comida deliciosa.

Cosas a tener en cuenta

No comas azúcar después de comer huevos. El azúcar se combina con el aminoácido que se encuentra en los huevos para formar fructosil lisina. Sin embargo, esta sustancia no es fácilmente absorbida por el cuerpo humano y puede tener efectos adversos para la salud.