El valor nutricional del hongo negro de cosecha propia

El hongo negro tiene un alto valor nutricional y es apto para el consumo de todos. El hongo negro tiene un alto contenido de calcio, 23 veces mayor que el de las espinacas, y un contenido muy bajo de ácido oxálico. Es la verdura económica de primera elección para la suplementación con calcio.

La saxífraga se alimenta de plántulas, ramitas u hojas. Tiene una textura suave y tersa y un alto valor nutricional. Se puede utilizar para preparar sopas, salteados, platos calientes, platos fríos, etc. , su sabor es fragante y, cuando se mastica, es tan crujiente y refrescante como comer hongos, de ahí el nombre de hongo negro.

Eficacia: 1. Cuando se usa con fines medicinales, tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, humedecer los intestinos y enfriar la sangre, y puede usarse para tratar el estreñimiento, la disentería, los forúnculos, la dermatitis y otras enfermedades.

2. Debido a que es rico en vitamina A, vitamina B, vitamina C y proteínas, y es bajo en calorías y grasas, tiene los efectos de reducir la presión arterial, beneficiar al hígado, eliminar el calor y enfriar. sangre, diuresis y prevención del estreñimiento. Es muy adecuado para personas mayores.