Recetas deliciosas y fáciles
Una receta deliciosa y sencilla
Primero, guiso de ternera con tomate
Una receta deliciosa y sencilla
Ingredientes: Carne de ternera (2000g) , tomates (5 piezas), patatas (5 piezas), cebollas verdes (2 piezas) Condimento: salsa de tomate Heinz (60 g), salsa de ostras (30 g), sal (30 g), mezcla de especias chinas en polvo (1 cucharada), pimienta negra (cantidad adecuada), cerdo estofado.
Ejercicio: 1 Diagrama de ingredientes (algunos de los ingredientes utilizados suelen ser pocos en una familia)
Corta la carne en cubos, añade rodajas de jengibre, cebollas verdes y vino tinto. Escaldar y quitar la espuma de sangre. Enjuagar bien con agua limpia.
3 Corta los tomates en dados (puedes pelarlos si tienes tiempo suficiente), y corta la cebolla y las patatas en dados de cocción.
Coge un bol un poco más grande y prepara ketchup Heinz, salsa de ostras y especias en polvo. (Estoy acostumbrado a prepararlo primero. No es fácil tomar fotografías después de agregar esto y aquello).
5 Calienta el aceite en el wok y la mantequilla se irá asimilando.
6 Saltee las cebollas hasta que estén transparentes.
Sofríe los tomates hasta que estén carbonizados.
8 Sofreímos los trozos de ternera cocidos durante unos minutos.
9 Añade salsa de soja estofada.
10Añadir la salsa preparada previamente. (La salsa de soja estofada también se puede poner en el bol de la salsa. No queda bien en las fotos, así que la pongo aparte.)
11 Añade la cantidad de agua que quieras (este plato puede tener tanta o tan poca agua como quieras. Si quieres beber la sopa, agrega un poco de agua. Si no quieres beber la sopa, agrega menos agua según tus necesidades y el estado de la olla). hierva y cocine a fuego lento durante 90 minutos.
12 Añade los dados de patata media hora antes de hervir. Muele pimienta negra al servir.
13 Come la carne aromática en trozos grandes.
Consejo: Nuevamente, ¿para qué se usa el ketchup? Bueno, no lo sabrás hasta que lo intentes. no lo mismo. Además, el agua purificada cuece la carne para que los platos tengan un sabor más fragante.
2. Huesos Salseados
Receta deliciosa y sencilla
5 Ingredientes: Quilla de hueso y costillas en ambos extremos (cantidad adecuada) Condimentos: Patatas (cantidad adecuada). ), cebollas verdes (cantidad adecuada), jengibre (cantidad adecuada), cebollas verdes (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada), vino para cocinar (cantidad adecuada), salsa de soja ligera (cantidad adecuada), salsa de soja oscura (cantidad adecuada) , salsa de costillas (cantidad adecuada), salsa de soja (cantidad adecuada).
Ejercicio: 1 Diagrama de materiales.
Echar las costillas, la cebolla y el jengibre en el vino de cocción y blanquearlos.
Preparé varias salsas y me comí una cucharada de cada una.
4Pelar las patatas y cortarlas en trozos. Blanquear las costillas y lavarlas.
5Pon las costillas en un wok pequeño y añade la salsa.
6 Agrega una cucharada de azúcar, vierte un poco de salsa de soja, agrega un poco de agua, lleva a ebullición a fuego alto y luego baja a fuego lento. No es necesario agregar aceite a esta receta.
7 Cuando las costillas estén casi listas.
8Introducir los trozos de patata,
hasta que las patatas estén maduras. Si no te gusta la sopa, puedes reducir el jugo al fuego, pero no dejes que se quemen las patatas.
Consejos: Hay que escaldar las costillas para quitar la espuma de sangre, para que no huelan a pescado al quemarse. Todo tipo de salsas son saladas. Agrega sal al gusto, pero asegúrate de no perder el azúcar. Puedes cocinarlo en olla a presión para ahorrar tiempo.
Tercero, coliflor estofada
Receta deliciosa y sencilla
Ingredientes: Coliflor (cantidad adecuada), tomates (cantidad adecuada) Condimentos: maíz (cantidad adecuada), guisantes (cantidad adecuada), zanahorias (cantidad adecuada), ajo (cantidad adecuada), pasta de tomate (cantidad adecuada), azúcar (cantidad adecuada), sal (cantidad adecuada), salsa de soja ligera (cantidad adecuada), aceite comestible (cantidad adecuada ), almidón.
Ejercicio: 1 Diagrama de materiales.
2 Arrancar la coliflor, pelar y cortar los tomates en trozos, cortar las zanahorias en dados y cortar los ajos en láminas.
3 Coge un bol pequeño, exprime 30g de pasta de tomate, añade 10g de salsa de soja, 10g de azúcar, 2g de sal, añade agua y almidón y mezcla bien.
4 Sentar en una olla y hervir agua, blanquear las zanahorias, los granos de elote y los guisantes.
5 Calentar el aceite en el wok y sofreír las láminas de ajo.
6 Salteado de guisantes, maíz y zanahoria.
7 Añade la coliflor y sofríe hasta que las verduras estén completamente cocidas.
8 Vierte la salsa preparada previamente y revuelve uniformemente. 9 Saca la olla.
Platos caseros deliciosos y fáciles de hacer
Primero, el extraño olor de los muslos de pollo
Receta deliciosa y sencilla
Ingredientes: Muslos de pollo 2 1, cebolla verde rallada, sal, aceite de sésamo, pasta de sésamo, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 2 cucharaditas de aceite rojo, azúcar, media cucharadita de aceite de pimienta, un poco de verdura, un poco de vinagre, un poco de salsa de soja .
Elaboración: 1) Lavar los muslos de pollo y blanquearlos para eliminar la sangre. 2) Hervir en agua. 3) Sácalo y quítale los huesos.
4) Calentar el aceite, añadir el anís y sofreír hasta que esté fragante. 5) Retire los ingredientes anisados de los granos de pimienta de Sichuan y mezcle todos los condimentos con el jugo.
6) Cortar las piernas de pollo en trozos y ponerlas en un plato. Vierta el jugo.
Segundo, ternera frita
Receta deliciosa y sencilla
Ingredientes: 250g de ternera trípode, aceite, sal, pimienta, salsa de soja, almidón, sésamo Ran sésamo.
Método: 1) Cortar la carne en rodajas finas y remojar en agua repetidamente para lavar la sangre.
2) Exprima la carne lavada para secarla, agregue salsa de soja, sal y pimienta y deje marinar durante 20 minutos. Agregue almidón y mezcle bien.
3) Cuando el aceite esté 70% caliente, agrega la carne y desliza.
4) Freír la carne durante unos minutos hasta que esté bien frita.
5) Espolvorea comino y semillas de sésamo y sirve.
En tercer lugar, mollejas de pollo y bolitas de patata
Receta deliciosa y sencilla
Ingredientes: 200g de mollejas de pollo, 200g de bolitas de patata, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, media cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2g de azúcar, un poco de aceite de pimienta, 1 trozo de anís, cantidad adecuada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocina.
Elaboración: 1) Lavar las mollejas de pollo. 2) Hacer un corte en la molleja de pollo.
3) Remojar las mollejas de pollo cortadas en agua para lavar la sangre.
4) Poner agua en la olla y blanquear el pollo. Si te encantan los postres, sigue: TPXW520
5) Cambia el agua, agrega salsa de soja, vino de cocción y anís, y cocina las mollejas de pollo durante diez minutos para quitar el olor y color a pescado.
6) Sacar y reservar. 7) Descongelar las bolitas de patata. 8) Agite para secar el almidón.
9) Freír en una sartén con aceite hasta que estén doradas. 10) Las bolitas de patatas fritas controlan el aceite.
11) Deje un poco de aceite en la olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el pollo y las papas.
12) Agregue la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, la sal, el aceite de pimienta y las hojuelas de pimienta y revuelva uniformemente.
13) Añade un poco de agua, almidón y un poco de aceite.
Una colección de platos caseros sencillos
1. Tofu rallado con sabor a pescado de Chiba
Receta deliciosa y sencilla
Ingredientes: Chiba 150 gramos de tofu, 50 gramos de hongo, 30 gramos de pimiento, 50 gramos de zanahorias, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pimiento rojo seco, 1 cucharadita de azúcar, media cucharadita de vinagre blanco, 1 cucharadita de vinagre añejo , 2 gramos de sal, un poco de pimienta, un poco de agua y almidón, 1 cucharadita de salsa de soja, 65440 cucharaditas de almidón seco.
Preparación: 1) Cortar el tofu Chiba en tiras finas. 2) Agrega un poco de almidón seco y mezcla uniformemente.
3) Remojar el hongo, lavarlo, cortarlo en tiras finas y reservar. 4) Triturar las zanahorias.
5) Lavar y triturar los pimientos.
6) Poner en un bol la salsa de soja, la pimienta, la sal, el azúcar, el vinagre y el ajo y batir hasta obtener una salsa con sabor a pescado.
7) Calentar aceite en una olla, agregar los chiles secos y sofreír hasta que esté fragante, agregar el tofu rallado y sofreír por un rato.
8) Sofreír las zanahorias ralladas. 9) Sofreír los hongos en tiras y remover bien.
10) Vierte la salsa sabor pescado y sofríe uniformemente para incorporar el sabor. Puedes probarlo antes de agregarle condimentos.
11) Vierta el almidón en agua hasta que espese, luego sáquelo de la olla. 12) Emplatar y comer.
Segundo, gambas al ajillo
Receta deliciosa y sencilla
Ingredientes: 500 gramos de gambas, aceite, sal, esencia de pollo, ajo, pimiento verde, pimiento rojo pimienta.
Preparación: 1) Lavar las gambas.
2) Cortar las patas y cabezas de los camarones, cortar por la mitad, no cortar la cola.
3) Lavar las gambas cortadas, quitarles los intestinos y poner la cola hacia arriba. 4) Picar los ajos
5) Cocer el aceite vegetal, añadir la mitad del ajo y sofreír hasta que se ponga amarillo.
6) Vierta el ajo crudo, agregue sal y el pollo en polvo y mezcle bien para obtener un ajo aceitoso.
7) Aplicar la espuma uniformemente sobre los camarones.
8) Picar los pimientos verdes y rojos.
9) Después de que hierva el agua, ponla en una vaporera y cocínala al vapor durante diez minutos.
10) Después de sacarlo, vierte parte de la sopa en el plato y limpia el borde del plato.
11) Espolvorear con pimienta picada.
12) Toma una olla limpia, vierte aceite y calienta hasta que salga humo blanco, luego viértelo sobre los camarones.
Tercero, ternera salteada con huevos suaves
Receta deliciosa y sencilla
1. Cortar la ternera en rodajas y añadir el adobo (salsa de soja, zumo de jengibre, vino). , azúcar, almidón, aceite de maní) y mezclar bien. Después del remojo, retirar y reservar. Después de batir los huevos, añade sal y mezcla bien.
2. Poner la carne remojada en aceite en el líquido del huevo.
3. Calentar el wok hasta que esté bien caliente, agregar el aceite, calentarlo, agregar el huevo líquido, y ponlo a fuego medio. Sofríe hasta que los huevos se solidifiquen, espolvorea con cebolla verde, mezcla bien y sirve.