Cómo cocinar y comer un filete grande es fácil. El bistec estofado es sencillo y delicioso.

2. Utilice un martillo para carne para aflojar el filete grande.

3. Ponga una gran cantidad en un bol, agregue pimienta blanca, vino de cocina y sal, revuelva uniformemente y deje marinar.

4. Cubra las chuletas de cerdo marinadas uniformemente con una capa de maicena y sacuda el exceso de maicena.

5. Echar aceite en la olla, calentar el aceite al 60% y escurrir la carne.

6. Freír hasta que ambos lados estén dorados.

7. Retirar el exceso de aceite de la olla, dejando el aceite base, añadir el cebollino y sofreír el cebollino.

8. Añade las chuletas de cerdo fritas.

9. Añade agua y la cantidad de agua debe ser igual a la de la fila grande.

10. Agrega la salsa de soja, un poco de salsa barbacoa, un poco de jugo concentrado de pollo, un poco de sal, revuelve, tapa la olla y cocina a fuego lento.

11. Cocinar hasta que la sopa esté espesa y retirar de la olla, espolvorear con un poco de cebolla verde rallada.