¿Podemos comer cangrejos peludos recién muertos?

Los cangrejos peludos no se pueden comer inmediatamente después de morir. Los cangrejos muertos producen grandes cantidades de histamina. Las personas que comen cangrejos muertos pueden sufrir intoxicación por histamina. Debido a que la histamina es un veneno alérgico, también se puede decir que es una intoxicación alimentaria alérgica. No creas que comer un poco de carne de cangrejo muerta está bien.

En personas alérgicas a la histamina, incluso una picadura puede provocar una reacción. Por ejemplo, después de comer cangrejos muertos durante 65.438 00 minutos a 3 horas, se producirán síntomas como enrojecimiento de las mejillas, enrojecimiento de la piel del pecho y el cuerpo y congestión conjuntival. Síntomas como dolor de cabeza, mareos, opresión en el pecho, en general. También se producirán debilidad e irritabilidad.

Datos ampliados

Cangrejos de río, cangrejos, tornillos, mariscos, pescados, etc. Todos pueden portar parásitos. Si se comen crudos o poco cocidos, son susceptibles a los parásitos.

1. Presta atención a los siguientes puntos al comer cangrejos:

Cocínalos bien. Los cangrejos se cocinan continuamente a una temperatura alta de 100°C durante 20 a 30 minutos.

2. No comer cangrejos borrachos o cangrejos fríos. 3. Elija cangrejos frescos y lávelos antes de cocinarlos.

3. Un cangrejo que pesa entre 3 y 4 taeles sólo puede comer entre 60 y 80 gramos. Las "Pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que cada persona consuma de 40 a 75 gramos de productos acuáticos por día, por lo que no coma más de un cangrejo por día.

4. Las personas con alergias, pacientes con hiperuricemia o gota, mujeres embarazadas, ancianos, niños y personas débiles deben comer menos o ningún cangrejo.

People's Daily Online - Por qué no se pueden comer cangrejos muertos