Introducción a cómo hacer galletas de patata

Las galletas de patata son nutritivas y deliciosas, por eso a mucha gente le gusta comer galletas de patata. Incluso pensé en aprender a hacer galletas de patata. La sensación de comer galletas de patata hechas por mí es completamente diferente a las que se compran en el exterior. Aprendamos a hacer galletas de patata.

Primero prepara las patatas, la mantequilla, la leche, el azúcar, la sal y el aceite de cocina. Luego sigue los siguientes pasos para hacer:

1. Lavar las patatas, ponerlas en una olla sopera, añadir la cantidad adecuada de sal y aceite de cocina, cocinar hasta que las patatas estén cocidas y se puedan tomar. con un palillo.

2. Pela las patatas cuando se hayan enfriado un poco y tritúralas con un rodillo. También puedes meterlas en una bolsa de plástico y triturarlas con objetos pesados.

3. Ten paciencia al exprimir el puré de patatas para asegurarte de que no quedan partículas. Agrega un pequeño trozo de mantequilla, derrítelo bien con el calor restante del puré de papas y revuelve uniformemente. Agregue cantidades adecuadas de leche y azúcar. Asegúrese de no agregar demasiada leche. Es mejor usar leche en polvo. Asegúrate de que el puré de patatas esté pegajoso y no contenga demasiada agua.

4. Utiliza un rodillo para remover en una dirección del pueblo hasta que el puré de patatas quede muy espeso y puedas darle forma a mano.

5. Coge una bola de puré de patatas con las manos y amásala hasta obtener hojas. También puedes usar un cortador de galletas para darle forma a las hojas pellizcadas y usar un palillo para dibujar las venas de las hojas en la superficie. Si hornea en una sartén, recomiendo hacerlo más espeso antes de voltear.

6. Unta una fina capa de mantequilla sobre la sartén, hornea a fuego lento hasta que la superficie esté ligeramente dorada y utiliza toallas de papel para absorber el exceso de aceite. También puedes hacerlo al horno, los pasos y métodos son los mismos.