¿Cuál es el contenido de proteína por cada 100 gramos de soja, leche y huevos?

El contenido en proteínas es el siguiente:

Soja: 35,1g

Leche: 3g

Huevos: 12,7g

1. La soja contiene 35,1 g de proteína por cada 100 gramos, que es 3,6 veces más que el trigo, 4,2 veces más que el maíz, 5 veces más que el arroz y 2 veces más que la carne de res. La soja contiene isoflavonas, lecitina, saponinas, Fibra soluble, etc., y tienen funciones importantes para la salud.

2. Cada 100 gramos de soja contiene unos 35 gramos de proteína, y cada 100 gramos de leche contiene unos 3 gramos de proteína. El valor nutricional de la soja es superior al de la leche.

3. Cada cien gramos de huevos contienen 12,7 gramos de proteína. Aproximadamente equivalente al contenido de proteínas de 3 taels de pescado o carne magra. 100 gramos de huevos contienen además 8,8 gramos de grasa, 2,8 gramos de hidratos de carbono, 234 microgramos de vitamina A, 0,11 mg de tiamina, 0,27 mg de riboflavina, 1,84 mg de vitamina E, etc.

Alimentos ricos en proteínas:

Los alimentos ricos en proteínas incluyen:

1. Leche de ganado, como leche de vaca, leche de cabra, leche de yegua, etc.;

2. Carne de ganado, como vacuno, ovino, porcino, etc.;

3; Aves, como pollo, pato, ganso, codorniz, avestruz, etc.; , como huevos, huevos de pato, huevos de codorniz y pescado, camarones, cangrejo, etc.;

Proteínas vegetales alimenticias ricas en proteínas:

1. y frijoles negros, entre los cuales la soja tiene el mayor valor nutricional.

2. Frutos secos: semillas de sésamo, semillas de melón, nueces, almendras, piñones, etc.

3. Espirulina

Información ampliada:

Características del metabolismo de las proteínas

1 Desempeña un papel principalmente en el metabolismo, más que después. descomposición, proporciona energía al cuerpo humano.

2. El punto de partida y el punto final del metabolismo de las proteínas son las proteínas, es decir, el punto de partida es la proteína heterogénea ingerida por el cuerpo humano (como la proteína de pescado, la proteína de pollo, etc.), y el punto final es la proteína única del cuerpo humano.

La importancia de las proteínas para el cuerpo humano:

1. La base material para el crecimiento es la proteína, que es el componente principal de las enzimas.

2. Más del 60% del cuerpo humano es agua, tras eliminar el agua, aproximadamente la mitad está compuesta por proteínas.

3. El componente principal de todos los órganos como el corazón, el hígado, los riñones y los pulmones es la proteína.

4. El componente principal del músculo es la proteína.

5. Incluso después de eliminar minerales como el calcio y el fósforo, los huesos todavía contienen una gran cantidad de proteínas, lo que les permite mantener la dureza y la vitalidad.

6. Los principales componentes de la sangre, la linfa, los tendones, la piel, el cabello y las uñas son las proteínas.

Enciclopedia Baidu - Alimentos ricos en proteínas

? Ministerio de Agricultura de la República Popular China - Orientación para promover el desarrollo de la producción de soja