¿Comer demasiada calabaza te hará engordar?

La calabaza, también conocida como calabaza y melón de arroz, se introdujo en China muy temprano y se cultiva y se come ampliamente, por lo que se la llama "calabaza china". En nuestro país la calabaza es a la vez verdura y sustituto alimentario, siendo muy popular en las zonas rurales. En los últimos años, la gente ha descubierto que la calabaza no sólo puede saciar el hambre, sino que también tiene cierto valor terapéutico, por lo que la calabaza se puede poner en la mesa.

Eficacia

La calabaza es rica en oligoelementos cobalto y pectina. El contenido de cobalto es mayor que el de cualquier otra verdura. Es un oligoelemento esencial para la síntesis de insulina por las células de los islotes pancreáticos. Comer calabaza con regularidad puede ayudar a prevenir y tratar la diabetes. La pectina puede retrasar la absorción intestinal de azúcar y lípidos.

También se informa que la "fiebre de la calabaza" prevalece en Japón. No sólo es adecuado para personas jóvenes y de mediana edad que no quieren ser obesas, sino que las mujeres también lo llaman "el mejor alimento de belleza". La razón es que la calabaza tiene un mejor contenido de vitamina A que las verduras verdes.

Comer calabaza puede prevenir la hipertensión arterial y algunas enfermedades hepáticas y renales.

Personas aplicables

Todos pueden comerlo. Está especialmente indicado para personas obesas y personas de mediana edad y mayores.

Cantidad aplicable

100g cada vez.

≮Consejos especiales≯

Es mejor no comer calabaza con cordero.

≮Semáforo Saludable≯

Los pacientes con diabetes pueden convertir la calabaza en polvo de calabaza para su consumo a largo plazo.

Las personas con pie de atleta e ictericia deberían comer menos.