Una colección completa de deliciosos fideos light
Una lista completa de deliciosas recetas de fideos suaves 1
Preparación de alimentos
300 gramos de fideos rallado, 75 gramos de tomate y algas, 50 gramos de champiñones comestibles , champiñones y espinacas 50 g, 5 g de cebolla verde rallada, 5 g de jengibre rallado, 5 g de aceite de sésamo, 8 g de ajo rallado, 10 g de vino de cocina, 15 g de salsa de ostras, 1 g de sal refinada, 3 g de esencia de pollo, 20 g de aceite de maní.
Pasos del método
1. Lavar los tomates y las algas y cortarlos en tiras. Lavar los hongos y las setas shiitake por separado y cortarlos en tiras. Retire las hojas amarillas de las espinacas, lávelas con agua fría y córtelas en cubos.
2. Calentar aceite de maní en una olla, agregar la cebolla rallada, el jengibre y el ajo, sofreír hasta que esté cocido. Agregue los trozos de algas y hongos, revuelva uniformemente, cocine el vino de cocción y la salsa de ostras, agregue la sopa clara y deje hervir.
3. Cortar los fideos, la sal y la esencia de pollo con un cuchillo, usar palillos para extender suavemente la superficie del cuchillo, llevar a ebullición a fuego medio, agregar los tomates rallados y las espinacas, cocinar hasta que los fideos estén cocidos. , añade la sopa. En un bol, vierte el aceite de sésamo.
Receta de fideos light 2
Ingredientes: 400 gramos de carne de cerdo picada, un puñado de fideos y dos semillas de colza. Complementos: 3 cucharadas de salsa de fideos dulces, 2 cucharadas de pasta de judías, 3 g de azúcar, 3 cebolletas, 1 jengibre, 4 dientes de ajo, medio bol de agua.
Pasos de práctica:
1. Lavar las cebollas, el jengibre y el ajo, cortar el jengibre y el ajo en polvo y cortar las cebollas en cebolletas picadas.
2. Después de que la olla esté caliente, vierte una pequeña cantidad de aceite de cocina, agrega el jengibre picado y el ajo y sofríe, luego agrega la carne picada y sofríe. Después de freír la carne picada, agregue la salsa de fideos dulces y dos cucharadas de pasta de frijoles y revuelva uniformemente.
3. Añadimos medio bol de agua, añadimos una pequeña cantidad de azúcar mientras sofreímos, hasta que finalmente se reduzca el jugo, y finalmente añadimos la cebolla de verdeo picada. Después de sofreír, cubra la olla y cocine a fuego lento, luego ponga la salsa sofrita en un bol y reserve.
4. Vierte suficiente agua en la olla para que hierva y luego agrega los fideos. Cuando los fideos estén casi cocidos, echa la colza en el agua.
Cómo hacer fideos ligeros y deliciosos: Primero prepara una porción de fideos y luego vierte agua en la olla. Hervir a fuego alto, esperar hasta que hierva el agua de la olla y luego bajar el fuego. En este punto, vierte los fideos en la olla y déjalos hervir a fuego alto. Para evitar que los fideos se peguen, debes revolverlos lentamente con los palillos. Para realzar el sabor, no pidas demasiada. Puedes agregar una cantidad adecuada de sal para realzar el sabor. Por último, para que quede más comestible, utiliza un poco de salsa.
Fideos en pasta, ingredientes: 1 parte de fideos, 50g de brotes de soja, 50g de apio, 1 parte de harina, 3g de aceite, 2g de sal, 5g de vinagre, 1g de pimienta de Jamaica, 6 cacahuetes para cocinar.
Pasos: 1. Los materiales son simples. Si hay lechada, esta no es necesaria. 2. Lavar el apio y cortarlo en cubos. 3. Agregue agua fría a la masa, revuelva y reserve. 4. Agrega aceite a la olla, caliéntalo, agrega los brotes de soja y sofríe, luego agrega el apio cortado en cubitos y sofríe. Cuando esté casi cocido le añadimos sal, pimienta de Jamaica y vinagre y sofreímos. 5. En otra olla de sopa, agregue agua a hervir, luego vierta la masa y cocine por un minuto, luego agregue los fideos y cocine por 3-5 minutos. 6. Cuando los fideos estén cocidos y la sopa esté un poco pegajosa, agrega las verduras fritas y continúa cocinando por un minuto. Mientras cocinas los fideos, puedes utilizar el dorso de un cuchillo para triturar los cacahuetes fritos. Pelar, cocinar los fideos y servir. Puedes agregar un poco de aceite de chile y espolvorear con maní.