Cómo hacer costillas de cerdo al vapor con patatas deliciosas y sabrosas

La proteína de las patatas es mejor que la de la soja y es la más cercana a la proteína animal. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales comunes. Desde el punto de vista nutricional, su valor nutricional equivale a 3,5 veces el de las manzanas. Las patatas tienen los efectos de armonizar el estómago, regular el cuerpo, fortalecer el bazo y reponer el qi. También tienen efectos terapéuticos sobre las úlceras gástricas, el estreñimiento habitual, la tos caliente y el eczema de la piel. La celulosa contenida en las patatas es delicada y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. El consumo habitual de patatas se ha convertido en una terapia auxiliar para la prevención y tratamiento del cáncer gástrico.

Costillas de cerdo al vapor con patatas, una combinación de carne y verduras, nutritivas y deliciosas. Es la mejor comida para los bebés. (Colapso)

Ingredientes

Ingredientes principales

Costillas de cerdo

350g

Patatas

160g

Excipientes

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Pimienta

Una cantidad adecuada

Pollo en polvo

Una cantidad adecuada

Salsa de ostras

Una cantidad adecuada cantidad

Maicena

Una cantidad adecuada

Salsa de soja de pescado al vapor

Una cantidad adecuada

Azúcar blanca

Un poco

Ajo

2 dientes

Ají

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar las costillas, limpiarlas, dejarlas en remojo durante 1 hora aproximadamente, cambiar el agua tres veces a la mitad, volver a lavarlas, escurrirlas y reservar.

2. Coloque las costillas lavadas en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta, pollo en polvo, maicena, salsa de ostras, salsa de soja de pescado al vapor y azúcar blanca.

3. Mezclar bien y dejar marinar durante media hora aproximadamente.

4. Preparar los pimientos.

5. Cortar el pimiento en rodajas gruesas.

6. Lavar las patatas.

7.

8. Cortar las patatas en trozos pequeños y esparcirlas en el plato.

9. Añade aceite a la olla, añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

10. Añade las costillas de cerdo marinadas y sofríe.

11. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor y sofríe.

12. Añadimos la cantidad adecuada de sal al freír hasta que tome color.

13. Añade el pimiento picante y sofríe uniformemente.

14. Colocar las costillas de cerdo fritas sobre los trozos de patata.

15. Añade agua a la vaporera y mete el plato cuando el agua hierva. Cocine al vapor a fuego alto durante unos 20 minutos.

16. Después de cocinar al vapor, mezcle las patatas y las costillas de manera uniforme. ¡Las nutritivas y deliciosas costillas de patata al vapor están listas!

Consejos

1. Las costillas compradas deben remojarse primero en agua para eliminar la sangre y el olor, para que las costillas cocidas queden deliciosas.

2. Agregar una cantidad adecuada de maicena a las costillas marinadas puede hacer que la carne de las costillas esté más tierna y suave. Agregar una pequeña cantidad de azúcar hará que las costillas al vapor tengan un sabor más delicioso.

3. Cuando cocine las costillas al vapor, primero hierva el agua y luego coloque las costillas. Esto retendrá la humedad y las costillas al vapor quedarán tiernas y tendrán buen sabor.