¿Cómo hacer rollitos de tocino y chucrut?

1 Lavar el chucrut y cortarlo en trozos pequeños de unos 0,5 cm a lo largo de las hojas y reservar. Coloque el tocino en posición horizontal y espolvoree una cantidad adecuada de chucrut encima aproximadamente a 1/3 del camino. Envolver el tocino con chucrut, enrollarlo y colocarlo en un plato. Repita en secuencia. Coloque los rollos de tocino en la jaula para que se cocinen al vapor. Después de 20 minutos de ventilación, apaga el fuego y sácalo.

Consejos

El chucrut en escabeche sigue siendo una buena opción. De lo contrario no es amargo.