¿Cómo hacer pizza en casa? El caso es que parece que aquí no puedo comprar mantequilla ni levadura. ¿Puedo usar estas dos cosas en su lugar? ¡urgente! ! !
La mantequilla se vende en los supermercados más grandes.
Materia prima:
Cuatro (se puede usar harina con levadura o harina común), levadura seca, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, champiñones, salchicha (yo usé "Shuanghui Salchicha de ternera"), mantequilla,
Condimentos:
Sal, aceite de oliva (se puede sustituir por aceite para ensalada), mantequilla, pasta de tomate, hojas de tomillo (especias mixtas de uso común en Occidente). comida, con una fragancia especial). Si usas queso común, no lo necesitas), queso mozzarella (puedes usar queso común en su lugar, pero no habrá efecto de dibujo)
Práctica:
1. Agrega lentamente agua tibia a la harina, formando una masa suave. Ten cuidado de no añadir demasiada agua de una vez y tómate tu tiempo. Revuelve la masa repetidamente hasta que quede suave. La humedad seca se basa en el recipiente antiadherente. Fermenta la masa preparada según las instrucciones del paquete de harina o levadura con levadura. Asegúrate de tapar el recipiente o cubrirlo con un paño húmedo para evitar que la masa se seque. (Puedes poner un poco de agua tibia en la superficie de la masa mezclada y luego cubrirla con un paño húmedo).
2. Corta las salchichas y los champiñones, pela y corta las cebollas en trozos pequeños; pimientos verdes y rojos Triture; use un cepillo para cortar el queso en copos de nieve;
3. Agregue mantequilla a la masa y amase hasta que la superficie quede suave y elástica, y enróllela hasta obtener una masa acorde al tamaño. del fondo de la olla (es mejor usar una sartén antiadherente de fondo plano), el espesor no debe exceder los 0,5 cm, intenta que los lados sean más gruesos y más delgados en el medio. Agrega dos cucharadas de aceite de oliva (o aceite para ensalada) a la sartén, caliéntala hasta que esté 70% caliente, deja la masa, haz algunos pequeños agujeros uniformemente con un tenedor y unta la salsa de tomate sobre la masa.
4. Colocar las lonchas de salchicha, los champiñones y la cebolla sobre la masa en secuencia, sin queso. Una vez colocados los ingredientes, agrega tres cucharadas de agua a lo largo de la pared interior de la olla, fríe lentamente a fuego medio y tapa la olla.
5. Cuando el sonido de estallido en la olla se haga más pequeño, abra la tapa para ver cuánta agua queda en la olla, escurra toda el agua (el principio de escurrir es que el fondo del pastel se fríe). dorar y quedar crujiente), y cerrar la olla. Coloque la pizza semiacabada en una fuente para horno apta para microondas, extienda las rodajas de queso uniformemente sobre el pastel, espolvoree con hojas de tomillo, póngala en el microondas, seleccione la parrilla y hornee durante 2-3 minutos. Sácalo y observa qué tan derretidas quedan las lonchas de queso. Si las lonchas de queso no se derriten de forma óptima, el tiempo de horneado se puede prolongar entre 0,5 y 1 minuto.
6. ¡Finalmente ponlo en un plato y cómelo mientras esté caliente~!
2. Características
El método de producción es sencillo y se puede realizar fácilmente en casa.
Si quieres hacer una “pizza de marisco”, puedes añadir: marisco variado, piña, pimiento verde, huevas de cangrejo.
Si quieres hacer una “pizza hawaiana”, puedes añadir jamón y piña.
Si quieres hacer una “pizza pastoril”, puedes agregar: maíz, pimientos verdes, champiñones, tomates y piñas.
En definitiva, puedes añadirlo como quieras.
En tercer lugar, el sabor
La pizza elaborada de esta manera queda dorada y crujiente por fuera, suave y deliciosa por dentro, con una sensación suelta única, sumado a rellenos frescos y ricos. y queso nutritivo, ¡Garantizado para dejarte con un regusto interminable!
IV.Notas
1. Sólo el uso de "queso mozzarella" puede tener un efecto pictórico.
El “queso mozzarella” y las “hojas de tomillo” se pueden comprar en Metro o Carrefour.
2 El queso mozzarella tiene un sabor especial al que algunas personas no están acostumbradas añadiendo unas “hojas de tomillo” podemos eliminarlo. Si puedes tolerar el sabor único del queso mozzarella, puedes omitir las hojas de tomillo.