Después de comer las perlas en el té con leche, el resultado final es

Digerido por el estómago. Las perlas del té de burbujas normalmente se elaboran con almidón de tapioca, y el contenido de amilopectina en el almidón de tapioca llega al 83%, por lo que se pueden preparar perlas con un sabor intenso.

Sin embargo, el simple almidón de tapioca no puede hacer que las perlas sean elásticas. Ahora es más común agregarle proteína de trigo. Aun así, algunas empresas todavía consideran que no es lo suficientemente flexible. Para hacer las perlas más masticables, agregaron materiales poliméricos sintéticos. El material polimérico es plástico y el cuerpo humano no puede absorber dichos ingredientes.

Datos ampliados

En cuanto a las "perlas", generalmente se utilizan bolas de polvo de mayor tamaño, con un diámetro de unos 7mm o más después de la cocción. De lo contrario, la bola de polvo es demasiado pequeña y es fácil "llenarse de perlas" con una pajita de té de gran diámetro, y es inconveniente probar el bocado de Yuanxiang Q.

Durante un tiempo, las tiendas de té con leche de burbujas en el sur de Taiwán llamaban al té de burbujas de tamaño más grande, rosado y redondo, "té con leche Boba" y a los más pequeños, "té de burbujas". Pero en la provincia norteña de Taiwán, las raras tiendas de té con leche generalmente solo venden "té de burbujas" y todas usan grandes bolas rosadas, que luego se convirtieron en un nombre y una especificación unificada en toda la isla.