¿Cómo hacer unas ricas y sencillas tartas fritas?

200 gramos de harina común, 300 gramos de agua.

50g de azúcar, cantidad adecuada de azúcar (relleno).

El sésamo (relleno) es sólo una cuarta parte del azúcar de la harina (relleno).

Cantidad adecuada de aceite de cacahuete

Pasos para hacer unas ricas y sencillas tortitas fritas

1.? Pon el azúcar en el agua, caliéntala en una cocina de inducción y revuelve para que se derrita.

2.? El agua está hirviendo. Baja el fuego.

3.? Vierte la harina y mezcla rápidamente para que no queden grumos, apaga el fuego y deja enfriar.

4.? Agregue los fideos fríos y amase hasta formar una bola. De hecho, la masa no está caliente para amasar. Cubrir con film transparente y esperar unos 30 minutos.

5.? Agregue el azúcar del relleno, el queso y la harina.

6.? Divide los fideos en tamaños iguales y presiónalos para formar panqueques con las manos. No los adelgaces demasiado, ya que estallarán fácilmente.

7.? Agrega una cucharada de relleno y envuelve bien como un bollo. Asegúrese de que no haya fugas. El relleno se puede rellenar con pasta de frijoles o azúcar moreno, según el gusto personal.

8.? Hice 11 piezas de esta receta.

9.? Poner una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla, calentar, agregar las tortas fritas una a una, remover las tortas fritas suavemente, que no se hunda hasta el fondo. Mi olla solo puede freír de 5 a 6 piezas a la vez y estarán cocidas cuando floten.

10.? ¡Está fuera de la olla!