Comer más curry puede prevenir eficazmente la diabetes. ¿Qué nutrientes hay en el curry?
Las personas con niveles altos de azúcar en sangre pueden comer menos curry. No comas demasiado. El curry es una especia molida. Los ingredientes principales del curry incluyen cúrcuma en polvo, canela, anís estrellado, clavo, etc. Comer adecuadamente puede aumentar el apetito, ayudar a la digestión y producir resultados razonables. Los pacientes con hiperglucemia deben dominar los principios dietéticos y evitar comer nada demasiado dulce o grasoso. El sabor picante del curry puede promover la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar la contracción del tracto gastrointestinal y estimular el apetito. Al mismo tiempo, las propiedades estimulantes del curry pueden promover la circulación sanguínea, acelerar el metabolismo humano, refrescar y transpirar.
Comer curry en el clima cálido del sur de China te hará sudar, pero después te sentirás más fresco. Desde un punto de vista nutricional, el curry contiene una gran cantidad de fibra dietética, proteínas, vitaminas, calcio, fósforo, magnesio, potasio y otros elementos minerales, que tienen valor nutricional. Los resultados muestran que la curcumina contenida en la cúrcuma, el componente principal del curry, puede tener efectos hipolipidémicos, antioxidantes, antiinflamatorios, inhibidores del cáncer, antiateroscleróticos y antivirales.
El curry es un condimento, similar a las trece especias que tenemos aquí. El curry indio es el más famoso del mundo. Existe una gran variedad de platos indios elaborados con curry, con sabores únicos que vale la pena probar. Además del curry indio, el curry japonés y el curry tailandés también son curries famosos. Generalmente el curry se come mezclado con arroz o carne. El arroz al curry, el pollo al curry, etc. son alimentos de curry famosos.