¿Cómo hacer que los huesos grandes se vuelvan blancos al guisarlos en sopa?
Si quieres que la sopa hierva, debes mantener la olla caliente.
Evita mirar la tapa todo el tiempo y deja que el calor se disipe. No te preocupes por el agua hirviendo en la olla, solo sigue agregando agua. Realmente quieres agregar. Además, agregue agua hervida, no agregue agua fría directamente. Si sientes que el fuego es demasiado alto, prefieres cambiar a fuego medio en lugar de agregar agua todo el tiempo. Mientras haces sopa, no olvides hacer algo más. No agregues sal a la sopa. Agregue un poco de sal cuando beba sopa. Generalmente no agregamos agua en medio de la sopa. Una vez terminada la sopa, la olla de agua original se convirtió en media olla de sopa blanca lechosa. En este momento, apaga el fuego y limpia el aceite flotante de la sopa de fideos.