Cómo comer patatas para que sean nutritivos. Se recomiendan dos recetas.

Hablando de patatas, a todo el mundo le encantan y además son un alimento con ricos materiales de aplicación. Estimulan el apetito y aportan proteínas ricas. Hay muchas formas de comer patatas, como puré, guiso, salteado, etc. Veamos estas recetas saludables de patatas.

1. Patatas estofadas.

Corta las patatas en trozos grandes, con menos cuchillos y menos superficies de corte, por lo que la pérdida de vitaminas solubles en agua, como la vitamina C y las vitaminas B, también es pequeña. Pero cuando algunas personas guisan las patatas, las fríen primero. Esto las hará más deliciosas, pero destruirá muchos nutrientes valiosos.

Consejo de Cocina: El rosbif con patatas es un acompañamiento perfecto. Las patatas carecen de hierro, proteínas y otros minerales, y la carne de res es rica en estos nutrientes. La carne de res carece de carbohidratos y vitamina C y contiene colesterol. Las patatas no sólo pueden compensar la falta de carne de res, sino que también son ricas en fibra dietética, que puede reducir la absorción de colesterol por parte del cuerpo. La combinación de patatas y carne de res puede complementar los elementos ricos en hierro, que pueden reducir eficazmente el colesterol y mejorar la inmunidad.

2. Patatas fritas ralladas.

Las rodajas de patata son muy finas, lo que provocará una gran pérdida de nutrientes. Y la mayoría de la gente remoja las patatas ralladas en agua antes de freírlas, y algunos incluso las blanquean primero y luego las enjuagan con agua fría. Estas prácticas harán que la rica vitamina C, potasio, magnesio y otras sales inorgánicas se disuelvan en agua y se pierdan. Además, las patatas ralladas fritas de esta manera absorberán más aceite debido a su gran sección transversal y mayor superficie.

Consejos de cocina: Agregar vinagre temprano no solo puede aumentar el sabor, sino también mejorar la tasa de absorción de nutrientes como proteínas, calcio y vitamina C. Agregar sal más tarde hará que las papas ralladas se vuelvan masticables. Suave, por el contrario, aumentará la pérdida de vitamina C. Si se añade sal demasiado pronto, aumentará la ingesta de sodio. Las patatas fritas son una buena opción. Pueden reducir la grasa y perder peso. También tienen buenos efectos y efectos para la salud.

Todo el mundo conoce algunas de las recetas nutritivas de patatas y la tasa de consumo de patatas es relativamente alta en China. A la gente le gusta comer patatas. Las patatas pueden complementar los nutrientes y las calorías y pueden fortalecer el bazo y el estómago. La gente puede comerlo con regularidad y es útil para su salud.