¿Cómo hacer empanadillas rellenas de boniato?
Cómo hacer empanadillas con hojas de boniato
Estas son mis propias hojas de boniato. Si no, puedes ir al mercado y comprar un poco (la cantidad que tengo aquí son dos batatas, que las pueden comer dos o tres personas).
Blan las hojas de boniato y picamos en trozos pequeños.
Vierta más de 200 gramos de carne picada en media taza de agua y mezcle bien (para que la carne no quede blanda), luego agregue sal, azúcar, salsa de soja y pimienta en polvo para marinar durante más de media hora.
Pon el jengibre picado y la cebolla verde picada en la olla y sofríe hasta que esté fragante. Deja enfriar y luego agrégalo al relleno (esto hará que la cebolla esté más fragante). Luego agrega una cucharada de ostra. salsa al relleno y pruébela para ver si está salada antes de sazonar.
Remueve los rellenos y empieza a hacer empanadillas.
Son unas empanadillas rellenas de hojas de boniato cocidas y bañadas en salsa de vinagre. Tienen buen sabor.
Cómo hacer relleno de boniato
Detalles de los ingredientes
500g de boniato
50g de aceite de maíz
Azúcar 100 gramos
Cantidad de agua
Dulzo
El proceso de horneado
dura media hora.
Dificultad sencilla
Pasos del relleno de boniato
1
Lavar los boniatos con agua limpia,
2
Coloca la vaporera en una vaporera y cocina a fuego alto durante 15 minutos.
Tres
Puedes usar palillos para perforar las batatas al vapor.
Cuatro
Pela los boniatos mientras estén calientes,
Cinco
Luego ponte guantes desechables y tritura los boniatos.
Seis
Agrega 1/2 aceite a la olla, calienta a fuego medio,
Siete
Vierte el puré de papa,
Ocho
Añadir azúcar,
Nueve
Sofríe con una espátula. Después de que el puré de camote absorba el aceite, agregue la mitad del aceite hasta que el puré de camote forme una bola y no escape vapor. Luego apaga el fuego.
¿Cómo hacer empanadillas de boniato?
Condimentos
500 g de batatas, 150 g de queso en polvo
500 g de carne de cerdo, 100 g de brotes de bambú frescos
Condimentos
Salsa de soja ligera con un poco de pimienta.
Una cantidad adecuada de cebolla y aceite de sésamo.
Un poco de sal y una cantidad adecuada de jengibre molido.
Pasos para hacer empanadillas de boniato
1 Pelar y lavar los boniatos, cortarlos en rodajas finas y cocinarlos al vapor.
2. Presione las batatas al vapor en puré de papas, agregue queso en polvo y amase hasta formar bolas.
3. Cortar los brotes de bambú frescos en gránulos, escaldarlos en agua hirviendo y reservar.
4. Picar la carne de cerdo en carne picada. Cuando la sartén de aceite esté al 40% caliente, añadir la carne de cerdo picada y el jengibre y sofreír. Luego agregue brotes de bambú frescos y otros condimentos, y sáquelo de la olla cuando esté cocido y fragante.
5. Mezclar la carne picada frita y la cebolla hasta formar un relleno de carne.
6. Enrolle la masa de batata en envoltorios redondos de bola de masa, envuelva el relleno de carne en ellas para hacer bolas de masa y luego cocínelas al vapor en una cesta.
¿Cómo hacer empanadillas rellenas de hojas de boniato y carne?
Ingredientes
500 g de berros, 600 g de piel de bola de masa (piel gruesa), 500 g de relleno de cerdo, aceite de ensalada, sal, sal, vinagre de bola de masa.
Método de trabajo
1. Lavar y trocear los berros, ponerlos en un recipiente grande, añadir 2 cucharaditas de sal y dejar marinar durante 10 minutos.
Secar los berros
3. Exprimir los berros deshidratados en el relleno de carne.
4. Añade un poco de aceite de ensalada y sal, mezcla bien.
5. Hacer bolas de masa
6. Cocer las bolas de masa, poner un poco más de agua en la olla, llevar a ebullición, ponerla en las bolas de masa y añadir 1 cucharadita de sal. .
7. Añade un poco de aceite de ensalada, cocina las empanadillas con aceite y sal para evitar que se peguen a la sartén.
8. Después de que la olla hierva, añade aproximadamente medio recipiente de agua fría tres veces seguidas y las albóndigas estarán cocidas.
9. Recoger las empanadillas con un cerco y escurrirlas.
10. Colocar en un plato y verter vinagre de bola de masa.
¿Cómo hacer empanadillas de fideos de boniato?
Albóndigas de fideos con boniato
Ingredientes: 500 gramos de boniato, 150 gramos de queso en polvo, 500 gramos de carne de cerdo y 100 gramos de brotes de bambú frescos.
Complementos: salsa de soja ligera, 1 cucharada de pimienta, 3 cucharadas de cebolla verde picada, aceite de sésamo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de jengibre picado.
Pasos:
1. Pelar y lavar los boniatos, cortarlos en rodajas finas y cocinarlos al vapor.
2. Presione las batatas al vapor en puré de papas, agregue queso en polvo y amase hasta formar bolas.
3. Cortar los brotes de bambú frescos en gránulos, escaldarlos en agua hirviendo y reservar.
4. Picar la carne de cerdo en carne picada. Cuando la sartén de aceite esté al 40% caliente, añadir la carne de cerdo picada y el jengibre y sofreír. Luego agregue brotes de bambú frescos y otros condimentos, y sáquelo de la olla cuando esté cocido y fragante.
5. Mezclar la carne picada frita y la cebolla hasta formar un relleno de carne.
6. Enrolle la masa de batata hasta formar una envoltura redonda de bola de masa, envuelva el relleno de carne para hacer bolas de masa y luego cocínelas al vapor en una jaula.
Cómo hacer boniatos fritos es la empanadilla más deliciosa.
Condimentos
Boniato
Una libra
Boniato en polvo
Un tazón
Condimentos
Maní cocido
Dos liangs
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Semillas de sésamo cocidas
p>Cantidad adecuada
Pasos
1. Cocine al vapor los boniatos, pélelos y tritúrelos, agregue la harina de boniato y amase hasta formar una bola, como se muestra. en la imagen de arriba.
2. Triturar los cacahuetes cocidos, añadir el azúcar y las semillas de sésamo cocidas y mezclar bien.
3. Coge un poco de piel y envuelve el caramelo de maní en ella, como si fuera una bola de masa, envuélvete bien la boca. Freír a fuego medio-bajo hasta que estén doradas.
¿Se pueden juntar boniatos y carne para hacer empanadillas?
Generalmente, la carne de cerdo se combina con apio, cebolla, puerro, col, etc. No sé cómo sabría si se mezclara con batatas.
¿Cómo hacer harina de boniato para empanadillas?
Ingredientes alimentarios para empanadillas de harina de boniato
Boniatos, almidón, malanga, sal, empanadillas (carne, cebolla, rábano, etc.)
Una especie de bola de masa de harina de boniato Método
1. Prepare una cierta cantidad de boniato y almidón, y tritúrelo hasta convertirlo en polvo si queda grumos duros.
2. (o taro) y tritúrelo hasta obtener pulpa/taro fresco (o taro), lavado y escurrido, pelado y triturado hasta obtener pulpa;
3. Agregue sal y agua (agua caliente, preferiblemente menos) y revuelva hasta obtener pulpa. la masa se vuelve pegajosa;
4. Luego, toma una bolita y presiónala para formar una envoltura de bola de masa;
5. Los condimentos de las bolas de masa suelen ser carne, cebollas verdes y rábanos. Al comer, agregue cebolla, jengibre, sal y aceite al bol según sus preferencias personales.
¿Cómo hacer empanadillas con harina de boniato?
Hervir la harina de boniato en agua, dejar enfriar, picarla en trozos de 5-8 mm, añadir tus verduras y carne favoritas, envolverla y cocinarla, y luego invitarme a comer.
¿Se pueden usar las hojas de boniato para hacer dumplings?''''
Sé que puedo hacer bollos al vapor.