¿Cómo hacer gambas? Gambas Nuevas En Olla Seca Daquan

Los langostinos nuevos son ricos en nutrientes y tienen una carne tierna. Son un marisco raro y rentable. Los langostinos nuevos están llenos de carne, eliminan fácilmente el olor a pescado y tienen cierto efecto protector sobre la salud de la sangre. Así que aprenda algunos métodos de Dao'e New Prawns para hacerlos deliciosos para usted y su familia. Aprendamos la enciclopedia práctica de langostinos nuevos.

Cinco prácticas para los langostinos nuevos

Los langostinos nuevos deben limpiarse y procesarse antes de poder elaborarlos. No importa qué tipo de langostinos nuevos se hagan, el método y proceso de elaboración son los mismos.

1. Lavar los camarones con agua limpia y ponerlos en agua sin gas durante dos horas (los camarones se excretarán y se limpiarán solos).

2. Quitar los hilos de los camarones. Puedes sacarlos con la mano o sacarlos con un palillo. Para obtener instrucciones específicas, consulte: ¿Cómo dorar langostinos recién cocidos?

3. Remojar en agua ligeramente salada durante diez minutos antes de meterlo en la olla.

Práctica de Gambas Nuevas de Bai Zhuo Dao

Cortar el jengibre en 5 trozos, añadir un poco de aceite caliente a la olla, añadir las rodajas de jengibre y sofreír hasta que esté fragante, añadir un cantidad adecuada de agua para cubrir los camarones y agregue una cantidad moderada de vino blanco. Después de que hierva el agua caliente, agregue los langostinos nuevos y cocine durante 3-5 minutos. Después de apagar el fuego, saca los camarones y espera hasta que se enfríen. En este momento agregue la cantidad adecuada de ajo y agregue la salsa de soja y la salsa.

Práctica de elaboración de langostinos nuevos en olla seca con cuchillo

Ingredientes: patatas, lechuga, raíz de loto, cebolla, apio, pimiento, chile seco, pasta de judías, almidón, comino en polvo, sal. , Esencia de pollo, aceite de cocina, semillas de sésamo, vino de cocina, ajo.

1. Marinar las gambas lavadas con el vino de cocción durante 20 minutos. Las patatas cortadas y otras guarniciones de verduras no se pueden sustituir por otras guarniciones.

2. Calentar aceite en una olla, cubrir los camarones con almidón, ponerlos en la olla y freír durante 3-4 minutos, luego retirar.

3. Poner las guarniciones en la cacerola de aceite, freír hasta que estén cocidas y retirar.

4. Continúe friendo el aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan, la cebolla, el ajo y los chiles. Agregue las gambas frescas y las guarniciones y saltee hasta que estén fragantes. , las semillas de sésamo y las cebolletas, sofreír durante 1-2 minutos.

Cómo hacer gambas nuevas con ajos picados

1 Cortar los ajos en ajos picaditos, triturar el jengibre y picar los pimientos rojos y verdes. Lavar las gambas y cortar el lomo con un cuchillo.

2. Calentar aceite en una olla, añadir directamente las gambas frescas y sofreír hasta que las cáscaras de las gambas estén crujientes.

3. Cortar el jengibre, el ajo y la cebolla verde en tiras y verterlos en la cacerola de aceite, exprimir el aroma, luego cortar en cubitos los chiles, sofreír con los langostinos nuevos, añadir lo correspondiente. cantidad de chile en polvo y sal, y servir.

Cómo hacer gambas nuevas picantes

1. Marinar las gambas en un bol, añadir un poco de sal, pimienta y vino de cocción y dejar marinar durante 20 minutos. Corte los pimientos verdes, los pimientos rojos y las cebolletas y reserve. Pice el jengibre, las cebolletas y las cebolletas. Corte el cilantro en rodajas y reserve.

2. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla hasta que esté cocido, agregar los camarones marinados, sofreír a fuego lento hasta que el aceite se ponga rojo, luego subir a fuego alto y sofreír. Recoge el sobrante

3. Agrega los granos de pimienta, el jengibre y el ajo a la sartén de aceite, agrega los pimientos verdes y rojos, las cebollas verdes y sofríe hasta que estén fragantes, luego agrega los camarones.

4. Añade la cantidad adecuada de aceite, la esencia de pollo y un poco de azúcar y sofríe.

5. Agrega la cebolla verde picada, la salsa de soja, un poco de aceite de chile, revuelve uniformemente y finalmente agrega el cilantro.

Cómo hacer gambas nuevas salpimentadas

1. Quitar las cabezas a las gambas nuevas lavadas. Ponlo en un bol y macéralo con un poco de jengibre, vino de cocción y sal durante 20 minutos, luego mételo en el frigorífico.

2. Cubrir los camarones marinados con una capa de maicena y mezclar ligeramente la maicena con agua.

3. Cortar el ajo en trozos pequeños (no picarlo), cortar los pimientos y la cebolla por la mitad y reservar.

4. Poner mucho aceite en la cacerola. Cuando suba la temperatura del aceite, empezar a freír hasta que la piel de las gambas esté crujiente y reservar.

5. Añade una pequeña cantidad de aceite. Cuando suba la temperatura añadir el ajo y la guindilla y sofreír. Cuando suelte el sabor, añade los langostinos frescos y sofríe a fuego medio. Sácalo después de 1-2 minutos y vierte el aceite.

6. Después de calentar la sartén, sofreír los langostinos nuevos, añadir las cantidades adecuadas de sal y pimienta, el ajo, la guindilla y la cebolleta y servir.

Cómo hacer zumo de tomate con gambas nuevas

A las gambas nuevas lavadas les cortamos los bigotes, con un cuchillo cortamos el lomo de las gambas, calentamos el aceite en una sartén y Encienda el fuego alto. Sofreír los langostinos nuevos, luego agregue la pasta de tomate, el tabaco y la esencia de pollo en secuencia hasta que los langostinos nuevos se enrollen y se pongan negros.

Los cinco métodos anteriores para cocinar langostinos nuevos son suficientes para que todos los cocinen en casa. Aprendamos rápidamente.