¿Cómo hacer un delicioso plato de Maocai casero?

Una cantidad adecuada de lechuga

Una cantidad adecuada de verduritas

Una cantidad adecuada de jamón

Una cantidad adecuada de soja piel

Una cantidad adecuada de raíz de loto

Una cantidad adecuada de patatas

Preparación de los ingredientes: Primero lavar las patatas y las raíces de loto y cortarlas en rodajas. Lave la lechuga y el bok choy y reserve.

1 Cortar el chorizo ​​de jamón en rodajas, desmenuzar la piel de soja y reservar.

Cortar el chorizo ​​de jamón, desmenuzar la piel de soja y reservar.

Una vez preparados todos los ingredientes, añade una pequeña cantidad de caldo en polvo y salsa de chile Chongqing al agua hirviendo y añade un poco de sal. La razón por la que se incluyen los panecillos con salsa de chile de fideos Chongqing es porque los panecillos con salsa de chile contienen granos de pimienta de Sichuan, chiles y otras especias. Si agrega ají puro, se recomienda agregar un poco de ají para aumentar el sabor adormecedor.

Después de eso, primero ponga las patatas y las raíces de loto en la olla, luego agregue las pieles de frijoles fritas y las lonchas de jamón. Una vez que estén básicamente cocidos, agregue la lechuga y la col tierna. El orden de colocación es primero las verduras de cocción lenta y al final las verduras de cocción rápida.

Durante el proceso de cocción, añade una cucharada de pasta de sésamo a la olla para que se derrita y revuelve uniformemente. Cuando todas las verduras estén cocidas y listas para apagar el fuego, agrega unas gotas de aceite de sésamo y estará listo un plato de maocai picante y fragante.