Los forasteros comen comida de Guizhou.
Sin embargo, Guizhou es mucho más que eso. Un poeta lo describió una vez como "barcos sinuosos, rápidos con hojas rojas y montañas verdes". La belleza del paisaje de Guizhou ha quedado grabada en lo profundo del alma.
Hay paisajes naturales espectaculares y una cocina única de Guizhou. Por ejemplo, Sanyang Kaitai, carne de res estofada y pollo picante de Guizhou son delicias locales únicas que hacen que la gente saliva.
Pero además de estos, a la gente de Guizhou también le gusta comer algunos platos extraños. Estos platos pueden parecer feos para los forasteros, o incluso "verse terribles, tener un sabor extraño y ser desagradables", pero esto no impide. les impide comer. A la gente de Guizhou le gusta mucho comer estos platos.
A continuación, echemos un vistazo a los cuatro platos extraños de Guizhou y veamos si los has probado antes.
El primero: estofado de ternera
El estofado de ternera es un manjar especial que a la gente del sureste de Guizhou le encanta comer. Este extraño plato es difícil de imaginar para los demás porque es alimento no digerido del vientre de la vaca.
Las materias primas y los ingredientes del estofado de ternera consisten en sacar el estómago y el intestino delgado de la vaca, sacar la comida no digerida del interior y exprimir el jugo del interior.
La gente local suele alimentar al ganado con algo de pasto y hierbas medicinales chinas con anticipación, para que la carne estofada que comen tenga sabor a pasto. Los lugareños piensan que esto tiene un sabor delicioso, por lo que les gusta especialmente comer este estofado de carne de res.
Además, una vaca es cara y no puedes comerla aunque quieras. Sólo cuando se recibe a invitados importantes se prepara con anticipación pasto para alimentar a la vaca, luego se extrae el estómago y el intestino delgado del vientre de la vaca y se prepara el jugo verde exprimido en una olla plana y caliente para la vaca.
Este extraño plato, a ojos de los forasteros, es un plato completamente extraño. Me preguntaba si te gustaría probar este extraño plato.
El segundo método: Zheergen
La raíz de caimán, también llamada Houttuynia cordata, le gusta crecer en lugares oscuros y húmedos, y Guizhou, con sus numerosas montañas y ríos, es un paraíso para raíces de cocodrilo.
La raíz de la mazorca tiene un sabor ligeramente amargo, ligeramente frío y a pescado. Es posible que algunas personas no estén acostumbradas a comer raíces de mazorcas por primera vez y pueden experimentar diarrea y vómitos. Estos son normales.
A los lugareños de Guizhou les gusta comer raíz de mazorca fría. El verano es relativamente caluroso, por lo que comer un plato de raíz de mazorca fría es una muy buena manera de aliviar el calor del verano y aliviar el aburrimiento.
Cómo preparar raíces de hongo negro en frío: 1. Prepara un puñado de raíces de hongos, cilantro, jengibre, ajo y chile. Estos ingredientes pueden hacer que la raíz del hongo negro tenga mejor sabor.
2. Limpiar las orejas, luego cortarlas en trozos pequeños y reservar. Luego corte el cilantro en rodajas, el ajo en rodajas y el pimiento en aros.
3. Poner una cucharada de chile aceitoso, luego verter la salsa de soja y el vinagre, remover uniformemente, agregar azúcar para realzar el sabor, y finalmente agregar un poco de cilantro para realzar el sabor, y finalmente servir.
La tercera vía: hortalizas grises
La Graffola frondosa es una hortaliza muy común en el campo. En el campo, cuando caminas por el campo, todas las plantas exuberantes son de color gris verdoso.
La graffola tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar.
Sin embargo, una desventaja de este tipo de vegetales es que no pueden exponerse al sol después de comer, porque los vegetales grises tienen una fuerte fotosíntesis. Si se exponen al sol después de comer, existe la posibilidad de que se produzcan. "hinchazón".
Es verano y hace calor. Es mejor comer este plato por la noche.
¿Has probado este extraño plato?
Cuarta vía: Ortiga
La ortiga es muy común en Guizhou. Al principio, la gente no comía esta hierba, ni siquiera los animales ni las plantas, ni siquiera los insectos. Es un plato tan extraño que no gusta a todo el mundo, pero la gente de Guizhou lo pone sobre la mesa.
La razón por la que se rechazó esta verdura silvestre es porque está cubierta de muchas espinas pequeñas. Si te pinchas accidentalmente, te dolerá durante mucho tiempo, lo que realmente hace que la gente no tenga dónde hablar.
Pero ahora a los lugareños se les ha ocurrido una buena idea, que es sofreír esta verdura silvestre, y también habrá barbacoa en el mercado nocturno. En definitiva, ahora hay todo tipo de trucos, se puede servir en la mesa y es un buen momento para jugar.
Estos son los cuatro platos raros de Guizhou. ¿Cuanto comiste? De hecho, hay muchos platos extraños en Guizhou, como trasero de pollo asado, estofado de estiércol de oveja, bollos de col fritos en escabeche, albóndigas de pollo, agrio apestoso, agrio de camarones, agrio rojo, agrio blanco y carne cruda, todos los cuales son inaudito.