¿Cuáles son las especialidades del pueblo Tujia?
El tocino Xiangxi es el favorito de los consumidores por su sabor original y delicioso. Casi todos los Tujia y Miao que viven en el oeste de Hunan pueden hacer tocino. Este es un plato delicioso y con un sabor único. El duodécimo mes lunar de cada año es la temporada para hacer tocino.
En los últimos días, de vez en cuando se ha escuchado el aullido de los cerdos en East Village y West Village. Todos mataron a todos los cerdos gordos que habían sido alimentados durante medio año, excepto algo de carne para comer durante el Año Nuevo, el resto se convirtió en tocino para el año siguiente.
2. Artemisia truncatula
Artemisia annua, también conocida como Baffin, papá Qingming, papá Miancai, es la comida favorita de la gente del este de la prefectura autónoma de Guizhou y Hunan Xiangxi, y es también un alimento común para el culto a los antepasados. Durante el Festival Qingming, cada hogar preparará platos con pasteles de arroz, no sólo para que los coman los antepasados, sino también para el presente.
3. Xiangxi Ponkan
Xiangxi Ponkan es una especialidad de la prefectura autónoma de Xiangxi en la provincia de Hunan y es una indicación geográfica de productos agrícolas en China. El 31 de agosto de 2008, el Ministerio de Agricultura de la República Popular China (China) aprobó el registro y protección de las indicaciones geográficas de productos agrícolas nacionales para "Xiangxi Ponkan".
4. Brocado Tujia
Un brocado tradicional hecho a mano producido por el pueblo Tujia en las zonas vecinas de Hunan, Hubei, Sichuan y Guizhou en China. Se llama Tujia Brocade para abreviar. El pueblo Tujia lo llama Xilankapu. Debido a que las variedades principales son ropa de cama (fundas nórdicas), también se les llama parterres de flores.
5. Cesta Tujia
La cesta Tujia es una artesanía de bambú Tujia en el condado de Longshan. Es famoso tanto dentro como fuera de la provincia por su exquisita producción y hermosa forma, y tiene las características más nacionales. Los bordes superior e inferior y la cintura media están decorados con franjas de tres colores: negro, rojo y verde. Las partes superior e inferior son pequeñas y exquisitas, y los colores son brillantes, especialmente la canasta pequeña.