Olla caliente china DaMachi

Cada vez que hablo de estofado, siempre trago saliva inconscientemente. Principalmente porque me gusta mucho el estofado. Recuerdo una vez que tuvo un profundo impacto en mí: fui a Chongqing a comer estofado. Me acabo de graduar de la universidad y nunca antes había estado en Chongqing. Todos dijeron que la olla caliente en Chongqing estaba deliciosa, así que fui a Chongqing a comer estofado y regresé después de la comida. También es un lujo para ti. Cuesta varios miles de yuanes comer estofado.

Prefiero la carne cuando como estofado, ya sea buffet o a la carta, siempre como algunos platos de carne primero y luego pido algunos platos. Mi estofado favorito es el picante, y rara vez pido los suaves cuando como estofado fuera. Porque soy de Hunan.

A la hora de comer estofado, lo primero y más indispensable son los callos peludos. La verdad es que los callos están realmente deliciosos. Como mi familia cría ganado en el campo, siempre hemos comido callos peludos desde la merienda hasta el adulto, pero yo nunca me canso de comerlos. No hay nada delicioso que reemplace los callos peludos en la olla caliente.

Luego viene el cordero. Para ser honesto, como estofado excepto callos y luego cordero. Por supuesto, básicamente se come carne de res, pero si tuviera que elegir entre las dos, sería cordero, porque he comido mucha carne de res desde que era niño. He probado varios sabores, pero sigo siendo cordero. Puede que a muchas personas no les guste el sabor del cordero, pero aun así les gusta el cordero. Pero después de comer cordero huele mal y emite el mismo gas, lo cual no me gusta.