18 habilidades operativas para llevar
El menú es una poderosa herramienta para fidelizar a los clientes en nuestra tienda. Un menú excelente no sólo deja una buena impresión en los clientes, sino que también mejora la experiencia del usuario. Los menús de comida para llevar de nivel superior incluso permiten a los usuarios realizar pedidos de inmediato. Por lo tanto, cuando los comerciantes elaboran menús, deben configurarlos de acuerdo con las preferencias del usuario, la velocidad de entrega de los alimentos y las condiciones específicas de la tienda.
2. Optimización de los nombres de las tiendas
El nombre de la tienda es el mismo que el nombre de la persona. Un buen nombre de tienda favorece más la identificación del cliente y es un activo intangible de la tienda. El nombre también es el signo más directo de la tienda y un factor importante que afecta la tasa de conversión al ingresar a la tienda, por lo que los comerciantes debemos prestarle especial atención.
Generalmente, los nombres de los restaurantes de comida para llevar son palabras de marca, palabras de categoría y nombres de distritos comerciales.
3. Diseño de copywriting para tiendas
Antes, cuando sacábamos comida, teníamos que competir en platos, precio, rapidez y embalaje... Ahora la industria de la comida para llevar tiene ¡Llegó a la era del copywriting! Una buena redacción es suficiente para atraer a innumerables consumidores, lo cual es uno de los principales factores para mejorar la exposición de la tienda y la tasa de comunicación.
Cuando solemos pedir comida para llevar, descubriremos que cualquier redacción publicitaria en muchas comidas para llevar puede sorprender a la gente. Esta porción hace que nuestro pedido para llevar ya no sea común.
Como dice el refrán: si el copy está bien redactado, el comerciante no tendrá preocupaciones. Nuestros comerciantes deben hacer uso de la redacción publicitaria.
4. El diseño de actividades aumentará el número.
La competencia en la industria de comida a domicilio es feroz ahora y no sería razonable permitir que las tiendas se desarrollen sin marketing. Por lo tanto, diversas actividades preferenciales se han convertido en los planes de marketing de los comerciantes, y los descuentos son la actividad más común.
Para las actividades de la plataforma de comida para llevar, los descuentos completos y una fuerte actividad pueden afectar en gran medida la clasificación de su tienda. Con una buena clasificación y un alto tráfico, los clientes entrarán naturalmente a la tienda. Por lo tanto, las reducciones generales de la actividad son fundamentales.
5. Incrementar la velocidad de la comida.
Para nuestros comerciantes, la rapidez en la entrega de alimentos en la tienda es la clave para ganar la competencia, al igual que la experiencia del producto y la calidad del servicio. Si el comerciante sirve la comida con demasiada lentitud, los clientes tendrán una mala experiencia gastronómica, lo que conducirá directamente a que haya menos clientes habituales en la tienda.
Consejos para comer: coma en dos filas para acelerar la comida; prepare los materiales preparados con anticipación, prepare las cajas de embalaje, etc.; separe la ventana de comida para llevar y la ventana del comedor, ahorrando tiempo al encargado de la comida para llevar.
6. Mejorar la tasa de elogios
Si una tienda recibe 1 o 2 críticas negativas, el volumen de pedidos originalmente estable definitivamente se reducirá entre 10 y 20. En otras palabras, una empresa que realiza un promedio de 50 a 60 pedidos por día puede perder de 5 a 10 pedidos. Por lo tanto, los comerciantes de comida para llevar deben mantener la calificación positiva de la tienda, responder activamente a las opiniones de los clientes, enviarles algunos pequeños obsequios o escribir algunas palabras cálidas para canjear las críticas negativas de los clientes.