¿Cómo debemos elegir las salsas para mojar en los restaurantes de hot pot?

Los platos con aceite pueden aumentar el sabor umami de los alimentos y lograr el propósito de condimentar. Al mismo tiempo, pueden mejorar la suavidad y la humedad de los alimentos y reducir las calorías de los mismos. También existe un tipo de colza seca, que se refiere a la inmersión seca de fideos con chile, chile con sésamo y otros fideos sin aceite ni salsa. En cuanto a mojar la olla caliente en ambos lugares, es como si cien flores florecieran y hay muchas opciones. Además de los platos esenciales para mojar con aceite de sésamo, también hay verduras secas, encurtidos de sésamo, platos con chile, platos de mariscos, etc. Todo depende de las preferencias personales. Espeso y grasoso. Aceite vegetal de aceite de sésamo. En general, los diferentes restaurantes de estofados tienen sus propias recetas con colza. Darte una botella de aceite de sésamo y añadir un poco de sal es suficiente. Tenga cuidado de utilizar aceite de canola y aceite de sésamo.

En una ocasión especial, acabo de terminar de comer estofado y lo hice en casa. La base es la base de estofado Qiaotou Lao comprada en el supermercado. Generalmente, se compra una carpa cruciana y se cocina en sopa. Se agrega un trozo de mantequilla al fondo de una olla caliente, se agrega ajo, rodajas de jengibre, cebollas verdes y luego se agregan granos de pimienta de Sichuan y chiles al gusto. Después de todo, la olla caliente es bastante pesada. Si eso no es suficiente, pruebe con un plato de aceite seco. Por supuesto, se podría decir que simplemente me gusta eso. No importa a quién amo. Solo quiero que sepas cómo comer estofado sin forzar los ingredientes, especialmente el aceite de sésamo. Dependiendo de las preferencias personales, se pueden agregar diferentes ingredientes al aceite de sésamo, como ajo picado, cilantro, cebollas verdes, semillas de sésamo, glutamato monosódico, etc. A algunos les gusta agregar tempeh, pasta de frijoles, mostaza o salsa de chile para realzar el sabor.

Aceite, aceite vegetal, ajo picado, cebolla verde picada, cilantro picado, semillas de sésamo, maní triturado, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, salsa de ostras, salsa de fideos dulces, pasta de sésamo, tempeh, fideos con chile , fideos con chile seco, vinagre, etc. , todo elaborado por los propios comensales. Mucha gente dice que el alma de esta olla caliente está en la base de la sopa picante, pero los editores no lo creen así, ya sea una olla caliente con aceite rojo, una olla caliente con sopa clara o una olla caliente con sopa de huesos. Después de todo, el último ingrediente que entra en la boca no puede escapar del olor del pequeño cuenco de aceite de sésamo mojado sobre la mesa.