¿Comer polenta todos los días te hará engordar?

No ganarás peso si comes polenta todos los días. El maíz es fibra cruda, buena para bajar de peso. Formas recomendadas de comer polenta

Polenta de champiñones

Ingredientes

Arroz, maíz en grano, zanahoria, champiñones, jamón

Método de trabajo

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante más de 1 hora. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos pequeños. Yo usé granos de elote enlatados; los champiñones y el jamón también los corté en trozos pequeños.

2. Poner un poco de aceite de ensalada en el arroz, añadir los champiñones y empezar a cocinar.

3. Después de hervir, agregue las zanahorias y los granos de elote, revuelva mientras cocina y presione en una dirección.

4. Cuando lo sientas listo (unos 20 minutos), añade el jamón cortado en dados.

5. Después de volver a hervir la olla, espolvorear con cebolla de verdeo picada y preferiblemente sazonar con sal.

Consejos

Si cocinas esta papilla con caldo de pollo te sabrá mejor.

Papilla caliente

Ingredientes

Ingredientes: media taza de arroz blanco, media taza de maíz triturado, 1 trozo pequeño de ñame morado (unos 300 g), 10 tazas de agua sazonada, 1 taza de azúcar.

Método de trabajo

1. Lavar el arroz blanco y el maíz partido, remojarlos en 10 tazas de agua durante 20 minutos, retirar del fuego y llevar a ebullición, y reducir el fuego. a fuego lento para las gachas.

2. Pelar, lavar y cortar el ñame morado en trozos, añadirlo a la papilla y cocinar hasta que esté suave, añadir azúcar al gusto, apagar el fuego después de cocinar y comer.

Notas sobre la cocción de gachas

1. Esta papilla también se puede condimentar con sal y cocinarla.

2. Después de que el maíz triturado esté cocido, se expandirá y absorberá la sopa de arroz, así que agrega más agua.

Beneficios terapéuticos

Apetito, diuresis e hinchazón