Receta de nata Cómo hacer nata casera

1. Ingredientes: 4 claras de huevo.

2. Complementos: un poco de sal, 1 gota de vinagre blanco y tres cucharadas de azúcar.

3. Batir 4 claras de huevo hasta que quede una pequeña capa de pequeñas burbujas encima de las claras.

4. Añade un poco de sal, una gota de vinagre blanco, una cucharada de azúcar (la cuchara es una cuchara pequeña de hierro normal) y sigue batiendo las claras.

5. Cuando la mezcla esté un poco espesa, añadimos otra cucharada de azúcar y seguimos batiendo.

6. Cuando las claras estén más espesas, añade una cucharada de azúcar y continúa batiendo durante unos 10 minutos. Recoger las claras, si las claras se levantan, la nata está batida.