¿Son deliciosos los cangrejos peludos, machos o hembras? ¿Cuál es la diferencia?

En diferentes períodos de tiempo, alrededor de la mitad de las 10, la hembra del cangrejo está básicamente llena y amarilla, y la hembra del cangrejo es la mejor. A mediados de junio, 165438+octubre, el mundo está dominado por cangrejos machos. ¡El color amarillo del cangrejo hembra es demasiado duro, mientras que la pasta del cangrejo macho está llena y pegajosa! La parte superior del ombligo de los cangrejos macho es relativamente puntiaguda y tiene una forma triangular obvia; la parte superior del ombligo de las hembras es roma, algo cercana a una forma redonda.

Las huevas y la pasta de cangrejo son en realidad los "órganos reproductores" de los cangrejos. Las huevas de cangrejo son ricas en proteínas, fosfolípidos y otros nutrientes, y son ricas en nutrientes y de color naranja. ¡A muchas personas les gustan las huevas de cangrejo cuando comen cangrejo! Creo que las huevas de cangrejo son en realidad huevos de cangrejo. Como el caviar. Entonces, comer huevas de cangrejo significa comer huevas de cangrejo. Esta noción es errónea. Aunque los ingredientes de las huevas de cangrejo y los huevos de cangrejo son los mismos, todavía existen diferencias esenciales.

La pasta de cangrejo es blanca y pegajosa, por lo que es fácil de distinguir. En su estado natural, es un líquido coloidal translúcido de color blanco azulado; después de cocinarlo al vapor, se vuelve translúcido, pegajoso y un poco grasoso. Contiene agua, proteínas, ácidos grasos, vitaminas y otros ingredientes.

En cuanto al sabor, la pasta de cangrejo tiene una textura delicada y ligeramente dulce en la boca, apta para masticar lentamente; las huevas de cangrejo saben a yema de huevo, pero son más deliciosas que la yema de huevo. Tiene un sabor masticable y puede comerse muchas partículas pequeñas.