¿Cómo hacer guiso de patatas con tofu?

Materiales de preparación: 200 g de patatas, 1 tofu, 500 g de panceta de cerdo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de pimiento, cantidad adecuada de aceite para licuar, 4 pimientos morrones.

1. El primer paso es cortar el tofu en trozos con un cuchillo de cocina y reservarlo para su uso posterior, como se muestra en la siguiente imagen.

En segundo lugar, utiliza un cuchillo de cocina para cortar las patatas en trozos y reservarlas para su uso posterior, como se muestra en la imagen siguiente.

En tercer lugar, ponga aceite en la olla, agregue los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue las cebollas verdes picadas, agregue la carne cortada y sofría.

4. Después de que la carne cambie de color, agregue las papas, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y saltee, como se muestra en la imagen a continuación.

5. Añade agua a la olla y agrega sal y otros condimentos. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos, como se muestra en la imagen a continuación.

6. Cuando las patatas estén cocidas, añade el tofu a la olla, como se muestra a continuación.

7. Pon el tofu en la olla y cocina a fuego lento durante unos 2 minutos, luego estará listo para servir, como se muestra en la imagen de abajo.

8. Ponlo en la olla y déjalo secar un rato, para que esté listo el tofu guisado de patatas.