¿Qué especialidades hay en Dalian, principalmente comida?
Gachas de heces de maíz, bollos al vapor con algas, arroz con frijoles Zhuangjiaoyuan, salsa de fideos con camarones, salsa de fideos con cangrejo, salsa de conejo marino, albóndigas de pescado hervidas, bollos al vapor con algas, bolas de calamar con girasol, vieiras con ajo al vapor, cangrejo con vinagre añejo, brochetas amarillas de ostras Geely, bollos viejos de maíz, cabeza de picazón con vinagre añejo, cabeza de pescado con flor de albaricoque.
Vino de Dalian
Cerveza Bangchuidao, Cerveza León Negro, Cerveza Daxue y Vino tónico para la salud del gusano de seda macho.
Lleva una dieta saludable
En primer lugar, bebe menos bebidas frías. Cuando la temperatura es alta en verano, el cuerpo humano inevitablemente perderá mucha agua a través del sudor, lo que hará que la gente sienta sed. A muchas personas les gusta beber bebidas frías como refrescos helados, que realmente pueden calmar su sed. Como todos sabemos, la temperatura alta hace que la mayoría de los vasos sanguíneos viscerales del cuerpo humano se relajen, mientras que las bebidas frías pueden hacer que la sangre se contraiga rápidamente o incluso tenga espasmos, lo que fácilmente puede provocar dolor abdominal, diarrea y otros síntomas. Así que beba menos bebidas frías y cosas por el estilo.
2. Es típico de la gente del sur de Sichuan comer menos conejos fríos. A la gente local le gusta preparar platos fríos en verano y, a menudo, les añaden muchos chiles. Baby Rabbit recomienda comer menos platos fríos, porque el verano es la estación en la que se multiplican las bacterias y los parásitos. Los platos fríos que no han estado expuestos a altas temperaturas pueden provocar fácilmente síntomas gastrointestinales como dolor abdominal y diarrea.
3. Evite comer en exceso. Tutu vio que a muchos amigos les gusta invitar a algunos amigos a "comer" por la noche. Como resultado, se divierten mucho hasta altas horas de la noche. No sólo afecta tu trabajo al día siguiente, sino que también es malo para tu salud. Comer en exceso suele ser un factor predisponente a la pancreatitis aguda, la gastroenteritis y la colecistitis. Recuerde no comer en exceso.
Además, es necesario añadir un poco de sal al beber agua cuando se tiene sed, porque en el ambiente de alta temperatura del verano, el cuerpo humano disipa el calor principalmente a través del sudor, lo que inevitablemente le quitará parte de la sal en el cuerpo. La suplementación con sal es beneficiosa para estabilizar el equilibrio de electrolitos en el cuerpo.
Especialidades de Mariscos de Dalian
Variedades de Mariscos
Como dice el refrán: "Si confías en las montañas, te comerás las montañas; si confías en las mar, os comeréis el mar." Dalian es una ciudad costera rica en mariscos. La restauración de Dalian se centra principalmente en productos del mar, formando así un paisaje único del turismo de Dalian. Comer mariscos en Dalian se ha convertido naturalmente en la primera opción para todos los turistas nacionales y extranjeros.
Dalian tiene una amplia variedad de mariscos, que son deliciosos y nutritivos.
El camarón se produce en las costas norte del mar de Bohai y el mar Amarillo. Cuando están maduros, cada camarón pesa de dos a tres veces, mide unos 15 cm de largo y tiene un sabor delicioso. Los camarones se pueden utilizar en muchos platos, como "camarones mariposa", "camarones pipa", "camarones enteros a la parrilla", "camarones anchoas" y "camarones en salmuera".
El Abulón es un molusco y se le conoce como la “Corona de los Mariscos”. El abulón morado, también conocido como abulón arrugado, abunda en Dalian y es un alimento imprescindible para los banquetes estatales, con precios tan altos como la pata de un oso.
Las vieiras son moluscos y uno de los "Ocho Tesoros del Océano". Las vieiras son deliciosas y refrescantes, y tienen el efecto de fortalecer el organismo y combatir el cáncer.
La caracola es un animal de caparazón duro y pertenece a la categoría de los mariscos. Su pulpa es suave, deliciosa y tiene propiedades medicinales.
Los cangrejos son artrópodos que pueden utilizarse como medicamento para nutrir el organismo. Generalmente, se sumerge en jugo de jengibre después de cocinarlo al vapor, lo cual es simple y mantiene el sabor original.
Los mariscos de Dalian también incluyen erizos de mar, erizos de mar, ostras, almejas, almejas, calamares, pulpos, calamares, medusas, así como pez espada de la bahía de Bohai, algas de la bahía de Huangbo y otros peces, todos los cuales son mariscos de la más alta calidad. Los platos de marisco de Dalian son hermosos, con exquisitas habilidades culinarias, métodos únicos y sabores diferentes. Son famosos por su forma original, sabor original, frescura y ligereza. En Dalian, hay un dicho que dice: "Si no participas, no habrá fiesta, si no comes, no habrá pescado y no faltarán mariscos".
Stichopus japonicus en la bahía de Dalian
Stichopus japonicus, una especie de pepino de mar. Dalian es la principal zona productora de pepino de mar en China. Por su alto valor nutricional, es una especialidad para agasajar a invitados distinguidos dentro y fuera del país. Distribuido principalmente en el Mar Amarillo y el Mar de Bohai. Como marisco preciado, el pepino de mar figura entre los "Ocho Tesoros". El "Compendio de Materia Médica" registra: "Los pepinos de mar cultivados en Liaodong son de color marrón oscuro, tiernos y de textura espinosa, y se llaman pepinos de Liao o pepinos de mar. Son de excelente calidad, tienen propiedades medicinales dulces y no son tóxicos. Pueden nutrir el yin del riñón, activar la circulación sanguínea y estimular las arterias, y tratar la disentería y las úlceras". Eficacia. "Se llama pepino de mar por sus propiedades cálidas y tónicas y su riqueza en ginseng.
Amatista de Dalian
Puede prevenir eficazmente la invasión de los rayos ultravioleta y es el producto mineral más colorido de Dalian.
Pollo con hueso Zhuanghe
Pollo con hueso, huevo y carne de raza local de doble uso. Fabricado en la ciudad de Zhuanghe.
Se forma mediante la cría basada en el cruce entre el pollo Shandong Shouguang y el pollo nativo Zhuanghe. Tiene las características de cuerpo grande, huevos grandes, sabor carnoso y gran adaptabilidad. En promedio, se ponen 160,5 huevos por año y el peso del huevo es de 63,7 gramos. El gallo pesa 3,0 kilogramos y la gallina 2,4 kilogramos. En la ciudad hay más de 10.000 pollos de huesos grandes.
Erizo de mar morado
El erizo de mar morado se conoce comúnmente como olla de espinas. Dalian es la principal zona productora de erizo de mar morado en mi país, y su producción representa más del 95% de la producción similar del país. Su cuerpo es esférico, de 6-8 cm de diámetro y 3-5 cm de alto. Las espinas grandes son duras y puntiagudas, con espinas de color púrpura oscuro. Viven en rocas, algas o grietas en zonas de marea baja. Las gónadas de los erizos de mar de color púrpura son ricas en nutrientes y no sólo tienen un alto valor económico, sino también medicinal. Es un fármaco eficaz en la prevención de enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades. De él se puede extraer bonina, que tiene el efecto de inhibir el crecimiento de células cancerosas.
Pan Abalone Arrugado
Dalian es la principal zona productora de Pan Abalone arrugado en mi país. El abulón arrugado se conoce comúnmente como abulón abigarrado y oreja de mar. Es una variedad de alta calidad de la familia Asteraceae y se la conoce como la corona de los mariscos. Los recursos de abulón de Dalian representan más del 70% del total del país. El abulón arrugado es un animal bentónico al que le gusta vivir en zonas de arrecifes rocosos con alta transparencia del agua y ricos nutrientes en el fondo. Tiene la característica de permanecer durante el día y salir por la noche. Su alimento básico son las algas pardas y las algas verdes. Su valor nutricional es muy alto. La carne es un manjar famoso y su cáscara se llama Cassia. La medicina tradicional china puede eliminar el calor y mejorar la vista. Dalian es la primera zona de China que lleva a cabo la cría y producción de abulón artificial.
Ostra del Pacífico
Ostra del Pacífico, comúnmente conocida como ostra. Dalian es una de las principales zonas productoras de ostras del Pacífico en China. Su carne es deliciosa y delicada y tiene un alto valor nutricional. La carne seca contiene entre un 45% y un 57% de proteínas, entre un 7% y un 11% de grasas, entre un 19% y un 38% de glucógeno y también es rica en vitaminas y yodo. La sopa de ostras frescas se conoce como "leche del mar". La producción anual actual de Dalian es de 654,38 millones de toneladas.
Penaeus
Las gambas chinas son comúnmente conocidas como gambas. Es un producto acuático de alta gama con delicioso sabor y rica nutrición. Es la variedad más vendida en los mercados nacionales y extranjeros. Dalian es rica en camarones y también es una importante zona de pesca. La longitud del cuerpo del camarón es plana, de 13 a 17 cm en los machos y de 18 a 24 cm en las hembras. El caparazón es fino, liso y transparente, el macho es marrón y la hembra es azul cian. Todo el cuerpo está compuesto por 20 articulaciones y los bordes superior e inferior de la frente son dentados.
Comida famosa de Dalian
“Las mejores albóndigas del mundo”
Qunyinglou es una comida tradicional. Ha sido cuidadosamente desarrollado cientos de veces por chefs famosos como Mou Chuanren. Utilizando carne de cerdo y camarones como ingredientes principales, tiene las características de piel fina, relleno grande, delicioso, fragante pero no grasoso. Con su sabor auténtico y su exquisita calidad artesanal, es muy apreciado por los consumidores nacionales y extranjeros, especialmente los clientes japoneses. Conocida como "la mejor bola de masa del mundo", obtuvo el Premio de Plata del Comité Nacional de Evaluación de la Calidad. Para ampliar la escala de producción, Qunyinglou y Mitsubishi Corporation de Japón establecieron conjuntamente una moderna empresa de procesamiento de alimentos congelados a gran escala: Qunyinglou Food Co., Ltd., con una capacidad de producción anual diseñada de 3.000 toneladas, especializada en la producción de Marca "Qunyinglou" "Las mejores bolas de masa del mundo" y una gama de alimentos congelados. La mayoría de los productos se exportan a Japón y el mercado interno suele ser escaso. Nuomixiang es una especialidad consagrada. Tiene una larga historia y es un nombre muy conocido. Dalian Xiang Catering Co., Ltd. es miembro de la cadena Xiang Hotel y está ubicado junto al Jiuzhou Holiday Hotel en Changjiang Road, distrito de Zhongshan. La segunda parte está cerca del Cine Amistad. Su marca registrada ha sido registrada por la Administración Estatal de Industria y Comercio. Los alimentos "Nuomixiang" conceden gran importancia a la calidad de las materias primas, siguen estrictamente los procesos de producción tradicionales y utilizan básicamente operaciones manuales. Mantienen la tradición y la adaptabilidad al mercado desde el sabor, la calidad hasta el precio. Sus principales variedades son los alimentos pegajosos, que incluyen albóndigas fritas, albóndigas de arroz, gachas de frijoles rojos, Jingsan, bolas de nieve, moji, pasteles de cinco flores, bolsitas de frijoles pegajosos y docenas de otros bocadillos. Innovadores platos artesanales de faroles y pepinos de mar. Comida deliciosa en el lujoso banquete del Bohai Pearl Hotel. Ganó la medalla de oro en el segundo Concurso Nacional de Tecnología de Cocina y fue supervisado por Dai, un chef nacional de primera clase y maestro de cocina de Liaoning. Utiliza el pepino de mar local de Dalian como ingrediente principal y se cuece al vapor con camarones, surimi, pepino y otros ingredientes auxiliares. El pepino de mar es de color marrón oscuro, rodeado de "linternas de palacio" rosas, con armoniosos tonos cálidos y fríos y una hermosa forma. Los faroles tienen un sabor salado y una textura suave, y el pepino de mar es tierno y salado, lo que da a la gente una sensación de disfrute y aprecio. Este plato es rico en nutrientes y tiene valor medicinal para nutrir los riñones y tratar el edema.