A todo el mundo le gusta comer sandía en verano. ¿Podemos usarla para saltear?

La sandía es una fruta que vemos a menudo. En el caluroso verano, comer más sandía también puede contribuir a aliviar el calor. Además, la corteza de la sandía también se puede freír, quedando crujiente y refrescante. También puede enfriar y disipar el calor, y tiene el efecto de disipar el calor y eliminar problemas. Por eso, después de lavar la sandía que compras, puedes cortar la cáscara de la sandía en rodajas finas y luego freírla. A la vez delicioso y refrescante. Hay muchas formas de freír la cáscara de sandía según tu gusto favorito.

La forma más sencilla de sofreír la cáscara de sandía es lavar la cáscara de la sandía, quitarle la piel verde exterior dejando el color blanco, luego cortar en rodajas la cáscara de la sandía blanca, poner una cantidad adecuada de aceite en la olla , y luego cortar en carne desmenuzada. Cuando esté cocido durante 8 segundos, agregar el ajo picado y sofreír, agregar la cáscara de sandía y sofreír, luego agregar una cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico, sofreír hasta que la cáscara de la sandía esté dorada. suave y cocido, y quedará crujiente y delicioso cuando salga de la sartén.

Si te gusta la comida picante, puedes poner un poco de pimiento verde en la corteza de sandía frita. La corteza de sandía hecha de esta manera es ligeramente picante y refrescante, ¡especialmente apetitosa! Las personas con poco apetito pueden comer un poco, lo que no sólo puede estimular el apetito sino también evitar que se enojen debido a la comida picante.

La corteza de sandía también se puede utilizar como platos fríos. Primero lavar la cáscara de la sandía, quitarle la piel dura dejando una capa blanca, luego cortarla en rodajas finas y blanquearla con agua. Finalmente, agrega la cebolla verde picada, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal, el vinagre, el azúcar y otros condimentos y mezcla bien. La cáscara de sandía fría está lista. Comer un poco de cáscara de sandía fría en verano resultará muy refrescante.

La sandía es una fruta que comemos a menudo, sobre todo en verano, ya que puede aliviar el calor. Sin embargo, tanto la sandía como la cáscara de sandía son de naturaleza fría. Los pacientes con constitución fría deben tratar de no comer demasiada sandía o cáscara de sandía, ya que esto tendrá algunos efectos adversos en el cuerpo.

Cáscara de sandía frita

Ingredientes: corteza de sandía, zanahoria, jamón

Accesorios: pimiento rojo fresco, ajo

Condimentos: sal, MSG, salsa de ostras

Preparación:

1. Cortar la cáscara de la sandía en tiras. Primero procesa la cáscara de sandía, lava la cáscara de la sandía, retira la piel verde, deja la parte blanca y corta en tiras finas. Ponerla en un bol, salarla unos minutos y escurrirla cuando salga el agua, para que la piel de la sandía quede más crujiente.

2. Lavar las zanahorias, pelarlas y triturarlas. Cortar el jamón también.

3. Picar el pimiento rojo, pelarlo y picar el ajo.

4. Calentar aceite en una sartén, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. Luego agregue los pimientos rallados, las zanahorias, el jamón y las cáscaras de sandía, saltee hasta que estén cocidos y sazone con sal, glutamato monosódico y salsa de ostras.

Si no lo mezclas con otros ingredientes, también es bueno freír directamente la corteza de la sandía. Sin embargo, se recomienda añadir dos pimientos rojos, que quedarán bien y realzarán el sabor al saltearlos.

La corteza de la sandía es rica en agua y tiene un sabor refrescante. Aún quedan muchos ingredientes aptos para maridar. Personalmente prefiero hacerlo frío y en escabeche. Es crujiente y se siente muy húmedo al mismo tiempo, y tiene un sabor delicioso después de absorber los condimentos. Y hay muchos sabores para elegir, como picante y amargo, agridulce, etc. También puedes intentar hacerlo según tus propias preferencias. Así se fríe la cáscara de sandía. Si tiene mejores sugerencias, deje un mensaje para compartir. Si te gusta mi respuesta, dale me gusta y sígueme.