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Ubicación del anfitrión de la máquina para fumar en un restaurante grande

La unidad principal de la máquina de fumar en un gran restaurante se coloca directamente encima de la olla principal.

Se instalarán purificadores de humos de aceite en cocinas de restauración como hoteles, cafeterías, cantinas, restaurantes y restaurantes. Los purificadores de humos de aceite se han convertido en equipos indispensables en la industria de la restauración. Sin embargo, después de instalar el purificador de humos de aceite, se debe considerar la limpieza y el mantenimiento regulares más adelante. ¿Con qué frecuencia se debe limpiar un purificador de humos de cocina? Muchos clientes preguntarán con qué frecuencia se debe limpiar el purificador de humos de aceite. En primer lugar, el tiempo de limpieza del purificador de humos de aceite está relacionado con la carga de trabajo del equipo. En circunstancias normales, el purificador de humos de aceite debe limpiarse una vez cada 2 o 3 meses. Si hay muchos vapores de aceite todos los días, se puede limpiar una vez cada 1 o 2 meses para garantizar el efecto de purificación del purificador de humos de aceite.

El componente principal del purificador de humos de aceite es el campo eléctrico de alto y bajo voltaje. En términos generales, los filtros purificadores de humos de aceite producidos por varios fabricantes tienen tres o cuatro capas. La primera capa es el prefiltro. Las diferentes marcas tienen diferentes materiales, pero la función es la misma, principalmente para eliminar gotas de aceite más grandes. La segunda capa es un campo electrostático de alto y bajo voltaje, que puede absorber partículas inhalables con un diámetro de 0,3 micrones a 20 micrones. Esta capa de filtro filtra las partículas PM2,5 que generalmente preocupan a los consumidores. La vida útil de esta capa de filtro es generalmente de varios años. Si el filtro se llena de polvo y partículas de aceite después de un uso prolongado, es probable que estos depósitos creen un riesgo de incendio junto con la electricidad estática del campo eléctrico del purificador.