¿Cuáles son las especialidades de Dali?

Las especialidades de Dalí incluyen abanico de leche, ocho tazones grandes de tierra, té Tuocha, ajo de Dalí y cazuela de pescado.

1. El abanico de leche es un producto lácteo con forma de abanico y un plato excelente para el pueblo Bai de Eryuan. Hay muchas formas de comer abanico de leche. Se puede comer crudo o cocido, o se puede asar, freír, freír o hervir.

2. Un conjunto de recetas típicas de banquetes tradicionales del pueblo Bai en cuencos de barro, que incluyen platos hervidos, salteados, al vapor, fritos, encurtidos y otros, con colores vivos. .

3. El tuocha es un producto muy antiguo del té de Yunnan. La forma moderna de Yunnan Tuocha fue fundada en el año 28 del reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing (1902) y tiene una historia de más de 100 años. Evolucionó del llamado "té de niña" (también llamado té privado) en el condado de Jinggu, prefectura de Simao, hasta la forma del moderno Tuocha.

4. El ajo de Dali es una especialidad de la prefectura autónoma de Dali Bai en la provincia de Yunnan. El Ministerio de Agricultura de la República Popular China aprobó el registro y protección de las indicaciones geográficas de productos agrícolas para "Dali Garlic" el 25 de mayo de 2010.

5. Cazuela de Pescado: Especialidad de la Prefectura Autónoma Bai de Dali, concentra la esencia del pescado Bai. Se cocina y se come caliente, y se combina con tofu y otros alimentos. Es un manjar para que la gente de Dali Bai entretenga a los invitados.

Enciclopedia Baidu - Dali Garlic

Enciclopedia Baidu - Xiaguan Tuocha

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