Dafuyuan Catering ha perjudicado a toda mi familia.
El dicho "Buscar sigue siendo el mismo viejo sabor en la memoria" circula ampliamente en el mundo del arroz con costilla de cerdo.
Laoziwei Pork Ribs Rice se fundó en 2000 y es una marca muy conocida del restaurante Jinan Dafuyuan. Después de casi diez años de desarrollo, se ha convertido en una marca muy conocida en la industria nacional del arroz y las costillas de cerdo.
Características:
Arroz con costillas de cerdo Lao Wei, los principales productos son las costillas secretas, el arroz y el refrescante kimchi. También es compatible con varios sabores de platos fríos, platos de frutas y bebidas de moda. Pero todas las variedades se pueden preparar con antelación. Esta es también una de las características del arroz con costillas de cerdo a la antigua usanza.
El ambiente empresarial está dominado por la nostalgia, lo que permite a las personas experimentar el maravilloso sentimiento que aporta la comida tradicional en recuerdos vagos y mejorar la afinidad con la marca.
El diseño de la cocina es transparente y la cocción es transparente. Los clientes pagan frente al puesto, autoservicio. (Similar al modelo de McDonald’s y KFC). Debido a que todos los productos están prefabricados, ordenar, pagar y recoger su comida generalmente no toma más de tres minutos.
Historia de desarrollo:
Arroz morado al vapor y costillas de cerdo Old Wei
El fundador de Laowei Purple Arroz al vapor y costillas de cerdo es el Sr. Li Qi. Hay una buena historia detrás del exitoso establecimiento del arroz con costillas de cerdo Laowei.
La primera vez que encontré arroz con costillas de cerdo fue en otoño de 1994. En ese momento, el Sr. Li Qi acababa de graduarse de la escuela secundaria y se vio obligado a trabajar como aprendiz en un restaurante de costillas de cerdo con "receta secreta". Al principio pensé que era raro. Esta pequeña tienda de sólo 70 metros cuadrados sólo sirve costillas de cerdo y arroz. ¿Cómo puede un proyecto comercial tan simple generar negocio? Sin embargo, cuando llegó la hora de comer, me quedé atónito. Realmente no sé por qué hay tanta gente. La gente caminaba de mesa en mesa y las costillas eran como montañas por la mañana. No quedó mucho en la comida. Un restaurante de arroz con costillas que era muy popular entre muchas personas esperando para sentarse y comer comida para llevar.
Al principio, el trabajo consistía simplemente en cortar costillas. Mientras el jefe lo cuidaba, encontró un taburete especial para sentarse y cortar costillas. Pero estoy realmente cansado. De la mañana a la noche tengo que picar las costillas para el día siguiente con un día de antelación. Exprímase los sesos y sobreviva, señor Rich. Han pasado dos años.