¿Cuáles son las recetas reponedoras de sangre para mujeres?
1. Receta para reponer sangre para mujeres
1. Deliciosa sopa clara para quitar el resfriado de cordero
Ingredientes: Huesos de pierna de cordero (generalmente se venden en las verdulerías, alrededor de 3-5 yuanes) /gatos), cordero, tofu, col china, cilantro, sal, vino para cocinar, vinagre, fideos de comino, pimienta blanca, esencia de pollo, pimienta, anís, canela, cebolla verde, jengibre.
Elaboración: Lavar los huesos de las piernas de cordero, cortar cada pierna en dos trozos y revisar la médula ósea ponerla en la olla a presión eléctrica, agregar un poco de vino de cocción, pimienta, anís, canela, cebolla verde; , jengibre, esencia de pollo y vierta agua (si hay más, puede agregar 2/3 de la olla según el tamaño de la olla) y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos, lave el cordero y córtelo en rodajas finas y; reservar; cortar el tofu en cubos y reservar; lavar el repollo, dejar las hojas y cortarlo en trozos pequeños con la mano. Reservar, lavar el cilantro y cortar en trozos pequeños y reservar el caldo de cordero guisado; cazuela, encienda el fuego lento, agregue el cordero, el tofu, el repollo y el tofu en orden, suba gradualmente el fuego y, después de hervir, baje el fuego nuevamente y cubra la olla y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos, agregue lo apropiado. cantidad de sal y cilantro.
Revisión nutricional rápida: El cordero es rico en nutrientes y es muy útil para la anemia, la deficiencia posparto de qi y sangre, el abdomen frío y doloroso, la desnutrición y diversas enfermedades de deficiencia y frío. Cuando se bebe sopa, se puede acompañar con pastel o tortas de semillas de sésamo. ¡Asegúrate de agregar vinagre, fideos de comino y pimienta blanca para que tenga un sabor auténtico!
2. Sopa de angélica, dátiles rojos y pato viejo
Ingredientes: 350 gramos de pato, 10 gramos de angélica, 50 gramos de dátiles rojos, 10 gramos de jengibre, 150 gramos de agua, 5 gramos de sal, 3 gramos de esencia de pollo, 1 gramo de azúcar, 1 gramo de pimienta.
Elaboración: Picar el pato viejo y blanquearlo, lavar la raíz de angélica y los dátiles rojos, y cortar el jengibre en rodajas para su uso posterior. Ponga una olla limpia al fuego, agregue agua, rodajas de jengibre, pato, raíz de angélica y dátiles rojos, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 50 minutos para absorber el sabor.
Revisión nutricional rápida: Angelica sinensis tiene el efecto de nutrir la sangre y tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la anemia, la tez amarilla y la deficiencia sanguínea, las uñas de los labios pálidas, la menstruación irregular, las palpitaciones y los mareos. Los nutrientes básicos de los patos incluyen energía radiante, proteína cruda, fibra cruda, calcio, fósforo, multidimensionales y oligoelementos, etc.
3. Sopa nutritiva de pollo con huesos negros y castañas
Ingredientes: 1 pollo con huesos negros, 200g de castañas, 15 dátiles rojos, cantidad adecuada de baya de goji, 1 jengibre. La cantidad justa de sal.
Preparación: Cortar el pollo de hueso negro en dos partes verticalmente desde la parte posterior, ponerlo en agua fría y sacarlo después de que hierva el agua. Agregue media olla de agua caliente a la cacerola, agregue el pollo de hueso negro blanqueado, agregue las rodajas de jengibre, deje hervir a fuego alto y cocine a fuego lento. Remoje los dátiles rojos y las bayas de goji en agua tibia durante un rato. Guisar el pollo con huesos negros durante media hora y luego añadir las castañas. Después de cocinar a fuego lento durante media hora, agregue los dátiles rojos y la baya de goji, cocine a fuego lento durante media hora más y finalmente agregue sal.
Revisión nutricional rápida: indicado para todas las personas con debilidad física, anemia, deficiencia hepática y renal, deficiencia de bazo y estómago. La sopa de pollo con huesos negros tiene el mejor efecto nutritivo. Es mejor no utilizar una olla a presión para guisar, sino cocinar a fuego lento en una cazuela. La castaña es rica en vitamina C, que puede blanquear la piel, prevenir y tratar la osteoporosis, el dolor de cintura y piernas, fortalecer músculos y huesos y retrasar el envejecimiento. Es una fruta ideal para el cuidado de la salud.
Cuarto, Sopa de Cerdo, Ginseng y Dátil Rojo
Ingredientes: 250 gramos de carne magra de cerdo, 5 gramos de ginseng, 50 gramos de ñame, 20 gramos de dátiles rojos, cantidad adecuada de sal refinada.
Elaboración: Primero lavar y cortar en trozos el magro de cerdo, ponerlo en una cazuela junto con el ginseng lavado, los dátiles rojos y el ñame, añadir una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, y luego guisarlo a fuego lento hasta que el cerdo esté cocido, agregar sal refinada al gusto y servir con las comidas.
Revisión nutricional rápida: tiene los efectos de reponer el qi y el bazo, nutrir el yin y la sangre y antienvejecimiento. Es adecuado para la deficiencia de qi y sangre, bazo y estómago débiles, indigestión y anemia aplásica. , etc.
5. Huevos fritos con puerros
Ingredientes: 200 gramos de puerros, 200 gramos de huevos, 3 gramos de sal y 20 gramos de aceite vegetal.
Elaboración: Primero limpiar los puerros, cortarlos en trozos, romper los huevos en un bol, añadir sal, remover uniformemente, poner aceite en la olla, cocinar hasta que esté cocido, añadir los huevos, sofreír y sacar. Echamos aceite en la olla, añadimos los puerros, rectificamos de sal cuando estén casi cocidos y añadimos los huevos.
Revisión nutricional rápida: los puerros pueden calentar y nutrir el hígado y los riñones, los huevos pueden nutrir el corazón y calmar la mente, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar los pulmones. Este plato no sólo es muy saludable, los huevos también pueden reponer la sangre y realzar los senos, con muchos beneficios.
6. Fideos de arroz frito con espinacas
Ingredientes: 250 g de espinacas, 100 g de fideos, 10 g de vino de arroz, 5 g de jengibre, 5 g de cebolla verde, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 35 gramos de aceite de sésamo. .
Elaboración: Primero lavar las espinacas, lavar los fideos, escaldarlos en agua hirviendo, cortar la cebolleta en cebollín picado y cortar el jengibre en polvo. Agregue aceite, cebolla verde picada y jengibre picado al wok, agregue vino Shaoxing, 50 ml de sopa, espinacas, fideos y un poco de sal y glutamato monosódico.
Revisión nutricional rápida: Las espinacas son ricas en caroteno y hierro, además de una variedad de vitaminas y minerales. Los fideos son ricos en carbohidratos, fibra dietética, proteínas y minerales. El hierro es un excelente alimento que enriquece la sangre, que puede complementar la nutrición del cuerpo, cambiar la anemia y es muy saludable.
7. Rodajas de raíz de loto fritas con aceite de pimienta
Ingredientes: 500g de rodajas de raíz de loto, 10g de jengibre, 3g de sal, 20g de aceite de linaza, 10g de vinagre, 3g de glutamato monosódico. Cortar la raíz de loto en polvo, pelarla y trocearla, lavarla, blanquearla en agua hirviendo, dejarla enfriar y escurrirla.
Método: primero ponga sal, glutamato monosódico, salsa de soja y vinagre en las rodajas de raíz de loto, agregue jengibre picado y luego blanquee el aceite de pimienta en las rodajas de raíz de loto.
Revisión nutricional rápida: La raíz de loto es rica en hierro y es muy eficaz para mejorar la anemia ferropénica. Además, la proteína de la raíz de loto es rica en vitaminas y almidón, que no sólo repone la sangre, sino que también mejora la inmunidad humana.
2. Síntomas de anemia en la mujer
1. Pálida piel y mucosas
Este es el síntoma más destacado de los niños con anemia, especialmente en la cara. , labios, Las aurículas, las palmas y el lecho ungueal, los párpados y la conjuntiva de la boca son más pálidos. Esto se debe a que los capilares en estas partes son abundantes y están distribuidos en lugares superficiales. Los glóbulos rojos y la hemoglobina se reducen durante la anemia, y es probable que se produzca una conversión del color de la sangre en estas partes.
2. Síntomas de desnutrición
Los niños con anemia crónica tienen mal desarrollo físico, baja estatura, no les gusta jugar y son propensos a la fatiga debido a la desnutrición; la elasticidad de la piel es pobre y sus uñas están poco desarrolladas, quebradizas, con líneas horizontales, cabello seco, color amarillento, sin brillo.
3. Síntomas respiratorios
Durante la anemia, los tejidos del cuerpo se ven privados de oxígeno, lo que puede provocar una aceleración de los latidos del corazón y del movimiento respiratorio. El objetivo es proporcionar más oxígeno. Este fenómeno se llama compensación. Sin embargo, existen límites a la compensación. Si la anemia continúa empeorando y se produce una disfunción compensatoria, se producirá un agrandamiento del corazón y, en casos graves, se producirá insuficiencia cardíaca.
4. Síntomas del sistema nervioso
Cuando el tejido cerebral se ve privado de oxígeno, puede producirse apatía, salivación, irritabilidad, falta de atención, mala respuesta al entorno circundante, retraso intelectual, etc. Incluso dolores de cabeza, presentación cefálica, tinnitus, puntos negros delante de los ojos, etc. Si se trata de anemia megaloblástica causada por deficiencia de vitamina B12, los síntomas neurológicos serán más evidentes.
5. Síntomas del sistema digestivo
Los pacientes con anemia suelen experimentar síntomas como pérdida de apetito, indigestión, náuseas, vómitos y diarrea.
6. Síntomas de los órganos hematopoyéticos
Cuando hay anemia grave, el hígado, el bazo y los ganglios linfáticos pueden reanudar la hematopoyesis para compensar la falta de hematopoyesis en la médula ósea. Luego, las células de estos órganos comienzan a proliferar y se puede ver que el hígado, el bazo y los ganglios linfáticos aumentan de tamaño. En pacientes con anemia aplásica, el hígado, el bazo y los ganglios linfáticos no están agrandados, porque esta anemia es causada por lesiones en los propios órganos productores de vegetales.