Recetas auténticas de tortitas de patata

Patatas

500 gramos

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Pasta de judías rojas

Cantidad adecuada

Pasos

1 Lavar y pelar las patatas.

2. Cortar las patatas en trozos y cocerlas al vapor en una vaporera.

3. Luego sácalo y tritúralo hasta obtener puré de patatas con una cuchara.

4. Añade almidón al puré de patatas y amasa lentamente hasta obtener partículas sueltas.

Vierte agua hirviendo en la harina de patata

6. Amasar hasta obtener una masa suave

7. Descongela tu propia pasta de frijoles

8. .Dividir la masa y la pasta de frijoles en varias partes, tomar una parte de la masa y triturarla.

9. Envolver el relleno de pasta de judías.

10. Envolver la pasta de judías y aplanarla para hacer galletas.

11. Precalentar la fuente para horno eléctrica con aceite.

12. Poner las tortas de patata cocidas en el molde para hornear eléctrico.

13. Freír hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos y transparentes.

Consejos

Añade agua hirviendo a la harina de patata y luego amasa bien. Las patatas fritas quedarán transparentes.