¿Qué tipo de carne es el tocino? ¿El tocino es tocino?
¿Qué tipo de carne es el tocino?
Bacon es la transliteración del inglés, y su significado original es carne de costilla ahumada (carne cuadrada) o carne de lomo salada ahumada. No solo tiene un sabor salado y salado, sino que también tiene un fuerte sabor ahumado.
La historia del tocino: La forma más antigua de tocino en China fue en el año 1500 a.C. En la antigua Roma aparecieron productos similares al tocino, cocinados con carne de cerdo, higos y vino blanco. El término "tocino" se utiliza para referirse a la carne de cerdo curada y ahumada.
Bacon es una transliteración de la palabra inglesa "Bacon" y su significado original es carne de costilla ahumada (es decir, carne cuadrada) o carne de lomo salada y ahumada. El tocino es una de las tres variedades principales de productos cárnicos de estilo occidental (jamón, salchicha). Su sabor no sólo es delicioso y salado, sino que también tiene un fuerte sabor ahumado. La piel del tocino es aceitosa y dorada, y la corteza está dura. Cuando se golpea con los dedos, se oirá un ligero "pop"; la carne magra es de color marrón oscuro, seca y dura, y el color de la carne es brillante después. siendo cortado.
El tocino se elabora curando y ahumando pechuga de cerdo u otras partes de la carne. El tocino suele considerarse el primer plato del desayuno. Cortar en rodajas, hornear en una sartén o freír en aceite. El tocino es delicioso y se utiliza a menudo en la cocina. Se consideraba que el tocino era uno de los principales contribuyentes a la obesidad, pero esta opinión ha cambiado gradualmente debido a la introducción de dietas bajas en carbohidratos en los Estados Unidos.
Tabú del tocino 1. Las personas con diarrea y diarrea causada por deficiencia del bazo y del estómago no deben comer más; 2. Los ancianos y los pacientes con úlceras gastrointestinales no deben comer; 3. Los pacientes con nefritis aguda y crónica no deben comer; la ascitis no debe comer 5. Las personas con resfriados persistentes, diarrea por calor húmedo, estancamiento de alimentos, distensión epigástrica y úlceras duodenales no deben consumirlo.