Receta de fruta grande

Ingredientes: 300 g de harina, 250 ml de leche tibia, 1 cucharadita de levadura en polvo, media cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal, 25 g de aceite vegetal.

Ejercicio:

1. Derrita el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal con leche tibia, mezcle con la harina de manera uniforme, luego vierta un poco de aceite vegetal, amase hasta que quede suave y cubra con una tapa. Dejar a temperatura ambiente toda la noche (cuidado de no meterlo en el frigorífico).

2. A la mañana siguiente, coloca los fideos sobre una tabla de cortar engrasada, extiéndelos y colócalos en tiras de unos 7 cm de ancho y 1 cm de grosor, y luego córtalos en trozos pequeños de 2 cm de ancho con un cuchillo. banda. Luego use palillos para presionar cada tira pequeña y luego junte los dos extremos de cada dos tiras pequeñas.

3. Calentar la olla y verter aceite. Cuando la temperatura del aceite esté alta, extender los palitos de masa fritos preparados y freírlos en la sartén hasta que estén dorados, luego sacarlos.