Composición del Festival de Primavera de Taigu 600 palabras

6 ensayos con temas del Festival de Primavera de Taigu de aproximadamente 600 palabras

El Festival de Primavera se acerca, ¿sabes cómo escribir un ensayo del Festival de Primavera? Además de las reuniones familiares durante la Fiesta de la Primavera, visitar a familiares y vecinos también es una actividad imprescindible. ¿Está buscando escribir un "ensayo de 600 palabras sobre el Festival de Primavera de Taigu"? ¡A continuación he recopilado materiales relevantes para su referencia por escrito!

Composición del Festival de Primavera de Taigu 600 palabras 1

El día 30 del duodécimo mes lunar, mi madre me vistió por dentro y por fuera. Nuestra familia de tres vino felizmente a la casa de mis abuelos para pasar la víspera de Año Nuevo.

Tan pronto como llegué a la casa de la abuela, me invadió la atmósfera de Año Nuevo. Dos grandes faroles rojos colgaban en lo alto a ambos lados de la puerta, y se colocaron coplas de colores brillantes, caracteres chinos para bendecir, colgar dinero y rejas en todas las puertas y ventanas. Dentro y fuera de la casa se amontonan muchos artículos de Año Nuevo. Lo que más me sorprendió fueron los fuegos artificiales por toda la casa. La abuela dijo: "Al abuelo y a papá les gusta hacer estallar estas cosas, y hay muchas más en el almacén". Para ser sincera, lo que más me emociona durante el Año Nuevo chino es hacer estallar petardos, porque normalmente tenemos todo para hacer. Come y viste, pero estos fuegos artificiales solo tienen Solo durante el Año Nuevo chino puedes divertirte.

Después de cenar, encendimos la televisión y toda la familia vio la "Gala del Festival de Primavera" mientras hacíamos bolas de masa y preparamos la cena de Nochevieja. La Gala del Festival de Primavera incluye cantos y bailes animados, así como sketches divertidos, lo cual es muy emocionante.

¡Por fin llegó el momento de disparar los petardos! Después de la cena de Nochevieja, mi hermana y yo nos pusimos los abrigos y salimos corriendo como volando. Saqué el encendedor a prueba de viento que había preparado y encendí todo tipo de petardos. La "Lluvia Plateada" que encendí envió hileras de chispas de color blanco plateado de los fuegos artificiales, como la lluvia. Antes de terminar de disparar, la "Rata Voladora" del lado de mi hermana comenzó a iluminarse nuevamente. Los "misiles" atravesaron el cielo nocturno e hicieron un sonido parecido al de una rata. ¡Parecía que el Dios VI ascendía hacia el cielo! Mi hermana y yo saltábamos de emoción. El verdadero espectáculo comenzó y mi padre encendió un gran fuego artificial allí. Después de un rato, con un "silbido", una "bazuca" se precipitó hacia el cielo y explotó con un "estallido". De repente, tuve un pequeño tinnitus. Mis abuelos vinieron rápidamente para ayudarnos a mí y a mi hermana a taparnos los oídos. . Cuando miré al cielo, descubrí que las "bazucas" se habían convertido en miles de chispas cayendo, y luego, racimos de fuegos artificiales florecieron en el cielo, uno tras otro, flores coloridas, con colores y formas en constante cambio. tan hermoso.

En ese momento, se escuchó el sonido de los petardos de miles de hogares y los fuegos artificiales iluminaron el cielo nocturno de Nochevieja como la luz del día. ¡Se acerca el año nuevo! ! Todos están embriagados por el ambiente festivo que traen los fuegos artificiales, y los rostros de todos se llenan de alegría y sonrisas felices...

La víspera de Año Nuevo es muy interesante, especialmente los fuegos artificiales, ese tipo de despedida. a lo viejo y dando la bienvenida a lo nuevo. La atmósfera alegre me hace tener un regusto interminable. Creo que la víspera de Año Nuevo del próximo año será una víspera de Año Nuevo más nueva, más próspera, alegre y feliz. /p>

Ensayo del Festival de Primavera de Taigu 600 palabras 2

El sabor del año nuevo con la mezcla de las culturas de "Montaña, Shaanxi y Mongolia"

El Festival de Primavera es el El comienzo del Año Nuevo Lunar y el festival tradicional más solemne de la nación china es de gran importancia para China. Esto es algo extraordinario para la gente.

China tiene un vasto territorio y ricos recursos. Y las costumbres de Año Nuevo de diferentes regiones y grupos étnicos también son únicas. Mi ciudad natal está ubicada en el extremo sur del centro y oeste de Mongolia Interior, separada de Shaanxi. Frente al río, Shanxi no solo está cerca del este. Profundamente influenciado por la vida cultural del pueblo mongol, pero también expuesto a la cultura de las Llanuras Centrales, por lo tanto, el sabor de Año Nuevo de nuestra familia es una fusión de Shaanxi, Shanxi y Mongolia Interior, y también refleja la integración de la cultura mongol. y La fusión de la cultura Han Cada invierno, mientras haya vacaciones de invierno, mis padres me llevarán de regreso a mi ciudad natal para celebrar el Año Nuevo y no se olvidarán de traer todo tipo de "productos del Año Nuevo de Shandong". En palabras de mi madre: "¡Así se siente como el Año Nuevo!" "

En mi ciudad natal, después del día 23 del duodécimo mes lunar, todas las familias comienzan a entrar en modo Año Nuevo. La actividad más representativa son los "bollos al vapor", que es una de las costumbres de Año Nuevo transmitidas desde Shanxi. Significa "cocer al vapor". En este momento, mi madre, mi abuela y mis tías siempre preparan varias ollas grandes de bollos al vapor. harina blanca común, fideos multigrano, dátiles rojos, pasta de frijoles y otros ingredientes para hacer muchos bollos exquisitos y deliciosos, bollos de flores con formas únicas, que incluyen conejitos realistas, erizos realistas, cerditos ingenuos, etc.

Algunos bollos al vapor tienen un gran dátil rojo en el medio y luego usan fideos de diferentes colores para hacer "pétalos", que parecen una flor en flor. Son verdaderamente bollos de flores al vapor. Estos bollos de flores diferentes son cada año un deleite para los ojos de los "snackies" y tienen un sabor especialmente dulce.

"El duodécimo día del mes lunar, miles de hogares siempre intercambian melocotones nuevos por viejos talismanes." Proviene de "Yuan Ri" de Wang Anshi, un poeta de la dinastía Song. melocotones" y "viejos talismanes" se refieren a los pareados. . En el pasado, yo mismo preparaba papel rojo y pedía a las personas cercanas que tuvieran conocimientos y buena escritura que escribieran los versos. Este era un anhelo de una vida mejor en el nuevo año. Hoy en día, todo el mundo compra coplas del Festival de Primavera en las tiendas y las coloca antes de la víspera de Año Nuevo. Incluso los graneros y corrales de ovejas tendrán palabras auspiciosas como "El Valle Dorado está abastecido" y "Las vacas y las ovejas están llenas" para desear a la familia una buena cosecha. y buena suerte. Hay muchas ovejas y la vida es feliz y contenta.

Durante el Año Nuevo chino, el plato más popular en Mongolia Interior es el cordero. Las ovejas son el ganado más común en Mongolia Interior y la principal fuente de carne. Cada año, al mediodía, en la víspera de Año Nuevo, la abuela preparaba una gran olla de cordero para la familia. Una olla de hierro grande y común, una cabra criada en casa, algunos condimentos comunes necesarios para los agricultores, además de papas, chucrut, tofu y fideos, se convirtieron inesperadamente en un manjar en el mundo que nunca te cansarás de comer.

En Nochevieja también se "come bolas de masa", algo indispensable en la cultura Han. Las albóndigas, conocidas en la antigüedad como "Jiaozi" y "Bianshi", son uno de los antiguos platos de pasta tradicionales de la nacionalidad Han. Escuché de mi abuela que cuando la vida no era rica, la gente envolvía en masa las únicas verduras, carne y otros alimentos que había en casa para hacer bolas de masa durante el Año Nuevo chino, que significaba "unidad". Ahora, la gente se está volviendo cada vez más rica y tiene suficiente dinero y energía para hacer bolas de masa de varias maneras, lo que hace que las bolas de masa tengan más "contenido". Tomemos a nuestra familia, por ejemplo, hay masa morada hecha de jugo de col morada, masa verde hecha de jugo de espinacas, masa de naranja hecha de jugo de zanahoria, etc. Los rellenos también han evolucionado desde el repollo y el rábano originales hasta los puerros, el apio, etc. No suelen contener verduras, pero también hay rellenos de pescado y camarones... Mi madre también aprenderá algunas formas nuevas de hacer bolas de masa en Internet y envolverá bolas de masa comunes en bolas de masa con bordes morados y vientre blanco, lo que significa "El aire violeta viene del este." ", las bolas de masa con bordes anaranjados y vientre blanco significan "satisfacción", y las bolas de masa con bordes verdes y vientre blanco con forma de repollo significan "aceptar todo tipo de riqueza"... En resumen, En comparación con el pasado, los dumplings de hoy en día son realmente muy diferentes.

Los fuegos artificiales se lanzarán el día 30 de Nochevieja. Coloridos fuegos artificiales surgieron del suelo y explotaron en el aire. Algunos fuegos artificiales florecen en el cielo como flores coloridas y hermosas, algunos fuegos artificiales son como nubes de colores parpadeando en el cielo, algunos fuegos artificiales son como olas de colores, como si vinieran hacia nosotros, algunos fuegos artificiales están dispuestos en una fila. Varias formas, como; Como estrellas de cinco puntas en forma de corazón, etc., los fuegos artificiales de colores decoran la noche oscura con colores coloridos, presentados ante nosotros como una hermosa imagen, justo en línea con la frase: "Los fuegos artificiales nunca duermen. ¡Dios!" p>

Mi costumbre favorita de Año Nuevo es “dar dinero de la suerte”. Por supuesto, el dinero de Año Nuevo no se da en vano. Primero debemos saludar a nuestros mayores por el Año Nuevo, decir algunas palabras auspiciosas como "Felicitaciones por el Año Nuevo" y "Todo lo mejor", y luego tomar el dinero. El dinero de Año Nuevo lo dan nuestros mayores con ambas manos, porque esto representa el agradecimiento del amor hacia nuestros mayores. Cuando reciba el dinero de Año Nuevo, lo sostendré con cuidado en mis manos, sintiéndome feliz y sonriendo de oreja a oreja.

La costumbre de Shaanxi es adorar al sol y comer fideos vegetarianos. En la antigüedad, casi todas las personas dependían del cielo para alimentarse, y el sol tenía una gran influencia en la vida y la producción de las personas. En aquella época, la gente creía que el sol tenía la capacidad de resucitar todas las cosas, por lo que hasta ahora, en la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, la gente todavía coloca bollos de flores, quema "jaulas de fuego" prefabricadas y al mismo tiempo quemen las tablas conmemorativas de sus antepasados. Por favor, salgan y adoren solemnemente en dirección al sol naciente, orando por buen tiempo, cosechas abundantes y prosperidad. Luego, come un plato de fideos simples, que evolucionaron a partir de los fideos Shaanxi Qishan Saozi, que significa "simples, limpios, suaves y tersos".

Este es el sabor del Año Nuevo en mi ciudad natal, que incluye los exquisitos bollos al vapor de Shanxi, los rituales adoradores del sol de Shaanxi, el atrevido guiso de cordero de Mongolia Interior, las albóndigas, los fuegos artificiales, el dinero de la suerte y las coplas.

Creo que a medida que el país se fortalezca, la gente se enriquezca y el transporte se vuelva más conveniente, se agregarán más cosas nuevas en el próximo Año Nuevo, la "cultura de Año Nuevo" de diferentes regiones se fusionará gradualmente y el Año Nuevo para nosotros, los chinos, seremos cada vez más coloridos, cada vez más festivos y alegres.

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"¡El Dios de la riqueza llega a mi puerta, el muñeco!" viene a encender la lámpara, Año Nuevo..." Estas canciones festivas, en nuestro Incluso antes de las vacaciones de invierno, ya resonaban en mis oídos, haciendo que la gente sintiera un ambiente festivo.

Justo después de las vacaciones de invierno, ¡mi madre empezó a limpiar! Cuando tenía tiempo libre, estaba ocupada limpiando ventanas y lavando sábanas. También me llevaba a comprar artículos de año nuevo. ¡Guau! ¡Hay tanta gente en el supermercado uno tras otro! Los productos en los estantes son aún más deslumbrantes. Hay snacks que a los niños les encanta comer y complementos saludables para los mayores… ¡En el supermercado, siempre y cuando! Si quieres, ¡puedes encontrarlo todo en un momento! En poco tiempo, nuestro carrito de compras se llenó con artículos de Año Nuevo, que eran muy pesados ​​de empujar. Cuando llegamos a la zona de pago, todos nos quedamos estupefactos. Había decenas de personas esperando para pagar, como decenas de largas colas.

El día antes de Nochevieja, mis padres y yo fuimos a la casa de mi abuela en el campo. ¡Guau! ¡Los cambios en el campo son tan grandes! Las casas antiguas han desaparecido y aparecen hermosas villas. ¡Las estrechas carreteras de cemento se han convertido en carreteras anchas! ¡Hay de todo tipo, BMW, Mercedes-Benz,! Chery QQ... ¡La vida de los agricultores se está volviendo cada vez más próspera! En la víspera de Año Nuevo, todos los hogares encienden linternas, publican coplas del Festival de Primavera y cuelgan linternas, ¡y nuestra familia no es una excepción! Las coplas del Festival de Primavera, mamá, abuela y tía están preparando comida deliciosa. ¿Dónde estamos mi hermano pequeño y yo? ¡Por supuesto que nos uniremos a la diversión! Por la noche, nuestra familia se sentó junta y vio la Gala del Festival de Primavera mientras celebrábamos una cena de reunión. . La fiesta, la magia maravillosa, los sketches divertidos... nos hicieron reír y maravillarnos. Cuando el reloj dio las doce, el cielo se iluminó, se lanzaron los fuegos artificiales y se encendieron todo tipo de fuegos artificiales y petardos. . ¡Tierra! ¡La gente se despidió del año __ y dio inicio al año __!

¡El primer día del Año Nuevo Lunar, iniciamos el año nuevo! En este momento, cuando las personas se conocen por primera vez, se enviarán bendiciones de Año Nuevo. Los bolsillos de los niños están abultados, sus rostros llenos de sonrisas y los sobres rojos "saltarán" en sus bolsillos como conejitos. ! En los próximos días, estaremos ocupados Visitando a familiares y amigos para desearles un feliz Año Nuevo. En resumen, ¡durante estos días de Año Nuevo, el rostro de todos se llena de una sonrisa feliz! El Festival de Primavera es un día para que la gente se desee y un día para la reunión familiar, ¡es un día para que todo el país celebre!

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Con el sonido de los petardos resonando en el cielo el día 23 del duodécimo mes lunar, estamos un paso más cerca de la Fiesta de la Primavera.

El vigésimo tercer día del duodécimo mes lunar es un importante festival folclórico antes del Festival de Primavera. La gente también lo llama el "Festival Zao". En este día, cada familia dejará lo que esté haciendo y continuará con su ajetreada rutina de ofrecer sacrificios a la estufa y a los dioses. El hombre de la casa prepara candelabros y velas temprano en la mañana, y pone frutas, frutas, etc. delante de la estufa para ofrecer sacrificios a la estufa, por la noche, cuando los frutos del sacrificio en la estufa estén listos, los niños los comerán con entusiasmo. Las frutas rojas, las frutas blancas puras, las delgadas frutas oleosas y los crujientes dulces de arroz congelados son deliciosos.

Después del día 23 del duodécimo mes lunar, es el momento de comprar productos de año nuevo. Los supermercados están llenos de gente y todo el mundo compra productos de Año Nuevo: dulces variados, mariscos variados, todo tipo de productos de Año Nuevo, y los prósperos pareados son indispensables, especialmente los mariscos. Cuando se trata de mariscos, tengo que mencionarlo. Un plato indispensable en la mesa de Año Nuevo de nuestra familia es la anguila seca. A los habitantes de Ningbo les gusta hacer anguila seca casera. La preparación de la anguila seca es muy complicada. Mi madre suele empezar a prepararla una semana antes de Nochevieja. Primero abre la panza del congrio que compró, le quita con cuidado los órganos internos y luego usa una toalla limpia para secarla. dentro de la anguila Vierta la sal en el vientre de la anguila y extiéndala uniformemente con las manos. Finalmente, cuelgue la anguila por la ventana trasera. El viento del noroeste sopla durante tres o cuatro días y la anguila seca estará riquísima. Cuando llegue el Año Nuevo, cocínala al vapor y mojala en vinagre para comerla, ¡está riquísima! productos, seguirá la víspera de Año Nuevo. Las calles están llenas de escenas bulliciosas y cada casa ha colgado coplas festivas llenas del sabor de Año Nuevo. Las niñas esperan ansiosamente este día, porque pronto podrán usar ropa nueva. Pero la atención de los niños todavía era atraída por el sonido de los petardos. Su padre dijo que cuando era niño le encantaba jugar con semillas de marihuana.

Hay otra cosa que nos hace mucha ilusión en este día, que es el abundante dinero de Año Nuevo. Mi abuela me contaba historias a menudo cuando era niña. Recuerdo una historia sobre el origen del "dinero de Año Nuevo". En la antigüedad, había un monstruo llamado "Sui" que iba a la ciudad y tocaba la frente de los niños. La víspera del Año Nuevo, el niño que había sido tocado en la frente tuvo fiebre alta en medio de la noche. En la víspera del Año Nuevo, un niño de una familia lloró, hizo un escándalo y se negó a irse a la cama. Entonces su madre le dio al niño cinco o seis monedas de cobre y las envolvió en papel rojo. Ese día, cuando "Sui" llegó a esta casa y estaba a punto de tocar la frente del niño, de repente se emitió una luz roja desde el costado. La cabeza del niño resultó ser la luz emitida por las monedas de cobre envueltas en papel rojo. Cuando "Sui" vio esta luz, gritó y se escapó. Por eso se ha transmitido la costumbre de repartir dinero de la suerte durante el Año Nuevo. La rica cena de Nochevieja simboliza el reencuentro. Nuestra familia come junta, charla sobre la cosecha del año y asiste a la Gala del Festival de Primavera para ver juntos el Año Nuevo.

Mientras suenan las campanas de la madrugada y suenan los petardos uno tras otro, ha llegado el primer día del Año Nuevo Lunar. En este día, todos descansan en casa y no hacen nada, porque no pueden barrer el suelo. este día; de lo contrario, perderá dinero el próximo año. Esta es también una de las costumbres del Festival de Primavera. Suena un poco infantil, pero en realidad también es la expectativa y el anhelo de la gente por el próximo año.

Después del primer día del primer mes lunar, el Festival de los Faroles llegó en un abrir y cerrar de ojos. El Festival de los Faroles es otro festival importante después del Festival de Primavera. En este día, se cuelgan varios tipos de faroles en las calles: faroles de loto, faroles de palacio, faroles de conejo, faroles octogonales... y se realizan muchas danzas de leones en las calles. León, toda la calle está animada y animada.

La costumbre de la danza del dragón del Festival de los Faroles tiene una larga historia. Un grupo de danza del dragón de seis o siete personas se balanceaba al ritmo de la música de gongs y tambores, rodando y saltando durante un rato. Los movimientos de la danza del dragón nos hicieron felices. Fue una revelación. Cuando la música llegó a su clímax, los miembros de la danza del león mostraron sus habilidades únicas: el dragón balanceó su largo cuerpo en forma de ocho y se ganó el aplauso de la audiencia.

Festival de los Faroles, Yuanxiao, comer bolas de arroz glutinoso es un evento imprescindible en el Festival de los Faroles. Los ingredientes principales de las bolas de arroz glutinoso son manteca de cerdo, semillas de sésamo negro, azúcar blanco y harina de arroz glutinoso. Mi madre empezó a prepararlo temprano en la mañana. Lavó las semillas de sésamo negras y las salteó a fuego lento hasta que el aroma fue inolvidable. Las dejó enfriar y luego las presionó hasta convertirlas en polvo. aplastado fue aún más inolvidable. Deje el sésamo en polvo a un lado, saque la manteca de cerdo, lávela, use una herramienta para quitar con cuidado la manteca de cerdo, póngala en un recipiente, luego vierta el fragante sésamo en polvo, luego agregue el azúcar blanco dulce, mezcle y quedará Para el relleno de sésamo negro, papá añadió la harina de arroz glutinoso al agua hirviendo y amasó la masa de arroz glutinoso repetidamente hasta formar una bola. Entonces, también me uní al proceso de hacer bolas de arroz glutinoso, enrollé el relleno de manteca en bolitas, pellizqué un pequeño trozo de bola de arroz glutinoso para envolverlo y darle forma de bolas, y se completó el manjar tradicional "Lard Tang Yuan". Al comer la piel glutinosa y el relleno dulce, el sentimiento del Año Nuevo en mi corazón se hace más fuerte.

El Año Nuevo terminó después del Festival de los Faroles, pero el fuerte sabor del Festival de Primavera siempre ha permanecido en mi corazón.

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"El sonido de los petardos marca el fin de año y la brisa primaveral trae calidez a Tusu". de la nación china Con los cambios de los tiempos, la forma de celebrar el Año Nuevo también está cambiando.

Cuando era niño, el Año Nuevo era como ropa nueva en mi cuerpo, dulces en mis manos, magníficos fuegos artificiales y animados petardos. Hoy en día, la vida es cada vez más próspera. Hemos comenzado a buscar el Año Nuevo en línea, leer el Año Nuevo en libros y celebrar el Año Nuevo con bajas emisiones de carbono... Hay muchas formas de celebrar el Año Nuevo. y siempre están llenos de esperanza por el futuro y agradecimiento por los años.

Cada Festival de Primavera, cada hogar elegía hermosas coplas del Festival de Primavera y las pegaba en la puerta para despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Cuando vivía en el pueblo, se colocaban coplas del Festival de Primavera en las puertas que daban a la calle. Ahora que me he mudado al edificio, los versos del Festival de Primavera están colgados en la puerta del pasillo. Desde "La brisa primaveral de la reforma sopla sobre la tierra y las políticas para enriquecer al pueblo se están extendiendo por toda China" hasta "La primavera es buena, las plántulas son fuertes, la gente es nueva y el arroz es abundante", hasta "La las vacas bailan y la cosecha es buena, los pájaros cantan y la primavera es feliz", "El país es estable y unido, y la familia debe ser diligente y frugal"... …El contenido de los versos del Festival de Primavera está estrechamente relacionado con el cambios de los tiempos.

Las felicitaciones de Año Nuevo son una costumbre popular tradicional y una forma de expresarse buenos deseos unos a otros. Saludos de Año Nuevo por teléfono, saludos de Año Nuevo en Weibo, saludos de Año Nuevo en WeChat... Con la popularización de los teléfonos inteligentes, las videollamadas abarcan tiempo y espacio, permitiendo a los viajeros de lejos sentir la calidez de los saludos de Año Nuevo al regresar a casa; en WeChat viajan miles de millas, permitiendo que cálidas bendiciones lleguen a los corazones de las personas. Varias formas de saludar el Año Nuevo, como sobres rojos para teléfonos móviles, colecciones de bendiciones en línea y fotografías electrónicas de Año Nuevo, han atraído a innumerables fanáticos y se han convertido en formas populares de saludar el Año Nuevo.

Comprar artículos de Año Nuevo es una forma tradicional de celebrar el Año Nuevo. Cada Año Nuevo, las calles y callejones están llenos de gente preparando artículos de Año Nuevo. Hoy en día, las compras en línea son cada vez más populares y todos los productos de Año Nuevo de todo el mundo se pueden entregar en la puerta de su casa con solo unos pocos clics. Con el rápido desarrollo de las plataformas en línea, el pago en línea de autoservicio en los supermercados, el pago "escanear y escanear" por parte de los vendedores del mercado y la entrega puerta a puerta a través de varias plataformas de comercio electrónico, la compra de productos de Año Nuevo ya no es una cuestión de una familia que va junta; se puede hacer fácilmente en un espacio pequeño. Ésta es la conveniencia que brinda el rápido desarrollo de la tecnología y la red de China.

Durante el Festival de Primavera, el olor a petardos en el aire se ha desvanecido y la vista de barro rojo y carne de cañón en el suelo se ha vuelto menos común. La calidad del aire en la ciudad, naturalmente, ha mejorado gradualmente. . Los cielos azules y las nubes blancas están regresando, y el Festival de Primavera verde que presta atención a la protección del medio ambiente se está volviendo cada vez más consciente de la gente. Estos cambios reflejan el progreso del desarrollo económico y social y la mejora continua del nivel de vida de las personas. Sólo explorando constantemente los portadores de los tiempos que conllevan tradiciones culturales y connotaciones festivas se podrán mantener vivas las costumbres del Año Nuevo y el sabor del Año Nuevo será infinitamente memorable.

La Fiesta de la Primavera es una celebración nacional. Para todos los chinos, es un festival que se espera con ansias durante todo el año y es el festival más inolvidable. Ya sea que estemos llenos de familiares y amigos, con miles de luces encendidas, o solos en una ciudad vacía, lejos unos de otros, estamos dispuestos a pasar un año entero preparándonos para el sabor del Año Nuevo, solo para ese cálido abrazo.

Día tras día, año tras año. A medida que pasan los años, hemos adquirido más sabiduría y entusiasmo, y apreciamos cada vez más esta felicidad sencilla y profunda.

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Después de beber gachas de Laba, el sabor del Año Nuevo se vuelve cada vez más fuerte. El día 23 del duodécimo mes lunar, adoramos la estufa y le quitamos el polvo el día 24. El Año Nuevo se acerca. Todos los hogares están ocupados comprando productos de año nuevo, cocinando pasteles de arroz, moliendo tofu, friendo bolas de masa y haciendo. caramelo de arroz frito.

El dulce de arroz frito es imprescindible en todos los hogares. Aquellos con mejores condiciones también pueden hacer dulces de maní, dulces de sésamo, pastel de maní e incluso rebanadas lujosas.

Poco después de que comience el invierno, seleccionas arroz japónica o arroz glutinoso, cocinas una olla grande llena de arroz, lo dejas secar en casa durante uno o dos días, luego lo secas al sol con placas de bambú y luego muélelo finamente, comúnmente conocido como medidor de "protección solar", y tarda medio mes en entrar y salir.

A mediados del duodécimo mes lunar, los dueños de los ingenios azucareros se pusieron a trabajar. El vecino de al lado es un hermano con el apellido Yifang. La artesanía del arroz dulce se transmite de sus antepasados. La familia Zhang y la familia Li invitan al arroz dulce, que es muy popular.

El proceso de elaboración del dulce de arroz frito es complicado. Pon un poco de arena fina en la olla de hierro para freír el arroz y tamízalo con un colador de bambú. Luego vierte el almíbar de azúcar en la olla y caliéntalo, agrega un poco de aceite de sésamo, luego vierte el azúcar granulada en la olla y revuelve vigorosamente en la olla grande con una espátula mientras calienta. De vez en cuando, Master Fang usa una pala para comprobar el color y la ternura del almíbar. Cuando el almíbar se hierve hasta que se forma un hilo al paladar, el almíbar está listo.

A continuación, vierte rápidamente el arroz frito en la olla caliente, mézclalo con el almíbar de azúcar de manera uniforme, luego coloca los ingredientes humeantes en un molde cuadrado de madera y usa un "rodillo" para empujar con fuerza dentro del molde. Enróllelo hacia adelante y hacia atrás, presionando y aplanando los bordes y las esquinas. Retire rápidamente la plantilla y con un sonido de "pop", aparecerá un gran caramelo de arroz cuadrado en la tabla de cortar.

El Maestro Fang cortó rápidamente todo el caramelo de arroz en tiras con un cuchillo y, de un solo golpe, el caramelo de arroz quedó limpio y uniforme. Luego córtalo en rodajas rápidamente. A veces también venimos a ayudar a cortar dulces de arroz. Es realmente como ver a la gente comer tofu y tener dientes rápidos. Cortar caramelos de arroz frito con un cuchillo no es sólo un trabajo físico, sino también técnico. No hace falta decir que el cuchillo debe ser rápido, el calor debe ser preciso y la fuerza debe ser uniforme. Si lo cortas demasiado pronto, el caramelo de arroz frito se romperá fácilmente y salpicará el suelo; si lo cortas demasiado tarde, el caramelo de arroz frito se endurecerá y no se podrá cortar.

En ese momento, el niño que estaba a un lado no podía esperar más, agarró dos trozos y se los metió en la boca. Estaban calientes y el dulce de arroz frito estaba un poco pegajoso a los dientes. Cómelo después de un rato, está crujiente y hace un chasquido al masticarlo.

El Sr. Wang Zengqi escribió una vez en "Arroz frito y patatas fritas quemadas": "El arroz frito está disponible en todas partes. Pero muchos lugares preparan dulces de arroz frito. Es un alimento muy barato. Los niños lo compran, masticando

Hoy en día, el dulce de arroz frito es cada vez más sofisticado y cada vez hay más variedades. Lo puedes encontrar en todas partes en las calles y en los supermercados, pero no lo encuentras. El dulce de arroz frito que solías comer durante el Año Nuevo Chino.

Rico y dulce, no tan dulce como el dulce de arroz frito de antaño. Tiene una fragancia ligera, pero no es tan fragante como la sensación de celebrar el Año Nuevo chino en la infancia.