¿Comer demasiado natto es perjudicial para la salud humana?
Natto - citado de la Enciclopedia Baidu
Originado en China, China ha existido desde las dinastías Qin y Han (221 a. C.-220 d. C.). Los productos de soja se elaboran a partir de semillas de soja y son fermentados por Bacillus subtilis. Son espesos, olorosos y ligeramente dulces. No sólo conservan el valor nutricional de la soja, sino que también son ricos en vitamina K2, que mejora la digestión y la tasa de absorción de proteínas. Más importante aún, el proceso de fermentación produce una variedad de sustancias fisiológicamente activas, que tienen efectos reguladores, como disolver la fibrina en el cuerpo.
Rico en variedad de nutrientes, puede prevenir el estreñimiento, la diarrea y otras enfermedades intestinales, aumentar la densidad ósea, prevenir la osteoporosis, regular la presión arterial en dos direcciones, disolver placas trombóticas antiguas, regular los lípidos en sangre y eliminar La fatiga mejora integralmente la inmunidad humana.