¿Cuáles son los pasos para hacer un delicioso cerdo estofado en casa?

El cerdo estofado se ha vuelto muy popular estos años. En la calle hay muchas tiendas de encurtidos o delicatessen, grandes y pequeñas. A mucha gente le gusta comprar sus propios ingredientes para marinar el cerdo estofado. A la hora de comprar carne, come media pata delantera de cerdo, manitas de cerdo o seis huevos. La cantidad adecuada de carne y la cantidad adecuada de huevos. 1 ajo, 3 cebollas verdes, 1 jengibre, 2 anís estrellado, 1 corteza de canela, 3 hojas de laurel, 10 chiles secos, 1 ají 20-30 piezas. Coge la olla y enciende el fuego lento. Presione las manitas de cerdo contra el fondo de la olla y escalde hasta que la superficie esté uniformemente dorada. Utilice un cuchillo de cocina para raspar la suciedad de la superficie y córtela en trozos pequeños con un cuchillo.

Vierta con cuidado las manitas de cerdo picadas, los muslos de pollo y los huevos preparados, vierta 1 cucharada de vino de cocción, cocine a fuego alto hasta que el agua hierva, retire la espuma con una cuchara y corte todo. las piernas de pollo y ponerlas en el recipiente. Poner todas las especias secas en un bol pequeño, lavar dos veces con agua para quitar el exceso de polvo, escurrir, soltar y pelar los ajos, lavar las cebollas, pelar el jengibre y cortar en trozos grandes. Viértelas en la olla y extiéndelas uniformemente.

Vierte toda la sal en la olla y cocina por unos 5 minutos, luego pasa la sal a la olla, retira toda la sal y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Cuando la sopa esté terminada, ponla en el plato. Los lechones recién nacidos carecen de anticuerpos y es necesario asegurarse de que haya suficiente inmunoglobulina 10 en la leche materna unos días antes de que nazcan. Los pezones de la cerda se pueden arreglar para garantizar que los lechones débiles puedan obtener suficiente leche. Si la leche de la cerda es insuficiente, se pueden utilizar algunos sustitutos de la leche. Es necesario garantizar que los lechones reciban una nutrición suficiente para hacerlos más resistentes a las enfermedades.

Para aumentar el apetito, la mayoría de los condimentos encurtidos tienen el efecto de apetecer, fortalecer el bazo y eliminar la acumulación. Comer tocino no solo puede satisfacer las necesidades de proteínas y vitaminas del cuerpo, sino también lograr el propósito de apetecer y aumentar el apetito. Rico en proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales, puede proporcionar hemo y cisteína, promover la absorción de hierro y mejorar la anemia por deficiencia de hierro. La carne de cerdo estofada contiene diuréticos, que pueden eliminar la retención de agua y sodio en el cuerpo, promover la diuresis y reducir la hinchazón, y puede usarse para tratar la dificultad para orinar. Con el desarrollo de la sociedad y el progreso de los tiempos, la vida rural ha experimentado grandes cambios en comparación con antes de la reforma y apertura.