¿Qué bebidas son mejores para refrescarse en verano?

1. Helado de boniato morado, una bebida refrescante de verano

Ingredientes: 400 gramos de nata ligera, unos 200 gramos de dos boniatos morados, 200 gramos de leche pura, 50. gramos de azúcar, gota de jugo de limón.

Proceso de elaboración:

1.1. Cocer al vapor el boniato morado, pelarlo y cortarlo en trozos.

1.2. Poner en el procesador de alimentos la leche y el boniato morado, exprimir unas gotas de zumo de limón y hacer puré.

1.3. Añadir la nata ligera y el azúcar, batir hasta obtener un 60-70% de consistencia esponjosa.

1.4. Incorporar el puré de batata morada a la nata, remover uniformemente, meter en el frigorífico, remover cada media hora y remover de tres a cinco veces.

Recordatorio cálido: hace calor y el helado es la mejor manera de aliviar el calor y refrescarse. Tome una bola de helado y sienta la suave fragancia lechosa desde su boca hasta todo su cuerpo.

2. Bebida refrescante de verano: Sopa de ciruela agria con rosas

Ingredientes: 5-8 ciruelas de ébano, 15 g de espino seco, 10 g de rosas, 2000 ml de agua y 25 g de azúcar de roca. .

Proceso de elaboración:

2.1. Lavar las ciruelas negras, las rosas y los espinos secos y dejarlos en remojo en agua durante 5 minutos.

2.2. Luego ponga la ciruela de ébano, la flor de rosa y el espino seco en la olla y agregue la cantidad adecuada de agua.

2.3. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego medio a bajo y cocinar a fuego lento durante 20 minutos. Agregar el azúcar de roca y apagar el fuego después de que se derrita.

2.4. Dejar enfriar y retirar los materiales.

2.5. Ponlo en una tetera y bébelo frío para disfrutarlo mejor.

Recordatorio: el azúcar de roca se usa para ajustar el dulzor y la acidez de la sopa de ciruelas agrias. Si le temes a la acidez, puedes agregar más. Para hacer esta sopa de ciruela rosa, es mejor no utilizar ollas de hierro o cobre (las ollas de hierro no son adecuadas para cocinar sustancias ácidas debido al espino, las ollas de barro, el vidrio y el acero inoxidable son aceptables).

3. Bebida refrescante de verano: té helado Luo Han Guo Pu'er

Ingredientes: 1 Luo Han Guo, 10 gramos de té Pu'er (preferiblemente cogollos), 5 gramos de Miel (según tus propias necesidades Elige agregar o no al gusto).

Método: Triture ligeramente Luo Han Guo, agregue té Pu'er y remoje en agua hirviendo hasta que se enfríe de forma natural, luego agregue miel. Efectos nutricionales: Luo Han Guo contiene oligoelementos importantes como manganeso, molibdeno, hierro y selenio, y contiene glucósidos que pueden aliviar el dolor de garganta y promover la producción de líquidos. El té Pu'er tiene efectos hipolipemiantes y sobre la presión arterial, y también tiene ciertos efectos terapéuticos sobre los tumores y la arteriosclerosis.

4. Bebida para aliviar el calor de verano: agua de cebada.

El agua de cebada es una bebida tradicional china de verano que no solo puede nutrir el yin e hidratar la piel, sino que también tiene un buen efecto quema. Tiene un efecto reductor de grasa, puede reducir la deposición de grasa subcutánea, especialmente en las extremidades inferiores, y contiene muy pocas calorías.

Basta con lavar la cebada y la cebada por separado, ponerlas en un bol y remojarlas en agua mineral durante 15 minutos. Luego vierta agua mineral en la olla, hierva a fuego alto, luego vierta la cebada remojada y el cilantro en el agua juntos. Cuando la olla vuelva a hervir, baje el fuego a bajo y continúe cocinando durante 10 minutos, luego déjelo. enfriar y beber. Se puede agregar miel adecuadamente para condimentar.