¿Se pueden seguir comiendo batatas después de que hayan brotado?
Hola:
Puedes comer batatas cuando broten. Simplemente quítales los brotes, pero el contenido nutricional se reducirá. Si hay demasiadas batatas para comer a la vez, puedes secarlas al sol durante dos o tres días y luego ponerlas en un lugar ventilado, preferiblemente un lugar con luz solar.
¡Te deseo mucha salud!