Cómo hacer un delicioso pastel de frutas

Ingredientes

Ingredientes principales

Huevos

4 piezas

Harina baja en gluten

80g

Leche

40g

Leche light

250g

Azúcar

50 gramos

kiwi

1 pitahaya

1

carambola

melocotón

Cantidad adecuada

Aceite

40 gramos

Pasos

1. Separar la yema y la clara

2. Batir las yemas uniformemente, añadir la leche, el aceite y la harina baja en gluten y mezclar bien

3 Añadir las claras y 2-3 gotas de vinagre blanco

4. en tres tandas las claras y añadir el azúcar

5. Vierte las claras batidas en el horno

6. Controlar la temperatura del horno a -40°C. Vierta la clara de huevo batida en la mezcla de harina batida en tres tandas

6. Sacuda las burbujas de aire

7. Hornee a 130 grados Celsius durante 20 minutos, luego hornee a 160 grados Celsius Hornear durante 20 minutos a ℃

8. Sacar la gasa

9. Batir la leche evaporada con el azúcar

10. Untar crema de leche

11.

11. Coloca tus frutas favoritas 12.