Cómo hacer ensalada de repollo en casa Cómo hacer ensalada de repollo en casa

1. Ingredientes: dos coles, cebollas, jengibre, ajo, aceite de sésamo, aceite de chile, pimienta, aceite, sal, vinagre y aceite.

2. Lavar primero la col, cortarla y reservar. El método de corte depende de las preferencias personales. Si te gusta rallado, córtalo en trozos; si te gusta comido en trozos, córtalo en trozos.

3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos y colocarlos en un plato para su uso posterior.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a la olla y deja hervir. En este momento vierte el repollo previamente cortado en la olla, abre nuevamente el agua y apaga el fuego, saca el repollo, controla el agua y deja secar.

5. Limpiar la olla, encender el fuego y verter una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté 80% caliente, vierta los granos de pimienta, la cebolla, el jengibre y el ajo picado preparados, y luego agregue una cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, aceite, aceite de sésamo y vinagre al gusto.

6. Coloque el repollo seco en un plato, vierta el condimento recién preparado sobre el repollo, luego vierta aceite de chile o chile (el grado de picante depende de su gusto) y luego revuelva con los palillos uniformemente. .

7. De esta forma, queda lista una deliciosa y refrescante ensalada de col.