¿Cómo hacer deliciosa la salchicha de Dalian?
El primer método es el tradicional, que requiere la preparación de los siguientes materiales: carne de cerdo molida, sal, pimienta blanca, pimienta de Jamaica, jengibre fresco, azúcar fina, queroseno triturado y hielo seco. Primero se mezclan y revuelven bien la carne de cerdo picada y los condimentos, luego se coloca la mezcla en tripas y finalmente se congela con hielo seco.
El segundo método es un método de producción moderno. Los materiales necesarios incluyen carne de cerdo picada, cebolla picada, jengibre y ajo, huevo líquido, almidón, sal, esencia de pollo y pimienta. Mezclar la carne picada con los condimentos, agregar una cantidad adecuada de huevo líquido y almidón, remover uniformemente, meter en la tripa y cocinar con vapor o agua.
El tercer método es el casero, que requiere la preparación de carne de cerdo molida, gluten, sal, jengibre y condimentos diversos. Primero mezcle la carne picada y los condimentos, agregue una cantidad adecuada de gluten y amase hasta obtener una masa caliente. Luego coloque la masa en una bolsa de plástico común y cocínela en agua hirviendo.
Los tres métodos anteriores pueden hacer una deliciosa salchicha de Dalian. Puedes elegir el método que más te convenga y probarlo. Creo que te satisfará. Por último, me gustaría recordarles a todos que, independientemente del método que se utilice para elaborar la salchicha de Dalian, se debe prestar atención a las cuestiones de higiene y seguridad alimentaria para evitar reacciones adversas como la intoxicación alimentaria.