¿Cuánto cuesta abrir un restaurante del tamaño de una cocina común y corriente en Xi'an?
La zona de cocina de la mayoría de las casas tiene más de 500 metros cuadrados, lo que supone un restaurante de gran tamaño. Esta inversión se da principalmente en tres vertientes:
Primera: alquiler. Esta es una gran parte de sus costos operativos. Si el alquiler es barato, la inversión inicial será menor, porque el alquiler en Xi'an se paga básicamente una vez cada seis meses o un año.
Segundo: Decoración. Se trata de una inversión única relativamente cara y la decoración de las cocinas de otras personas resulta más acogedora. Calculado por superficie, ronda los 600 yuanes por metro cuadrado. Por supuesto, los costes de decoración se calculan por separado.
Tercero: Costes de equipamiento. El equipamiento incluye equipos de aire acondicionado, equipos de ventilación, equipos de protección ambiental, equipos de cocina, equipos de catering, mesas y sillas. Estos dependen de tu pintura. Tomando como ejemplo los equipos de aire acondicionado, el aire acondicionado central es más caro que el aire acondicionado de gabinete, lo que se refleja principalmente en el conducto de aire, el precio unitario del equipo y la forma del techo.
Por último, hay otro punto que no me preocupa demasiado: el salario del personal y la preparación de materiales antes de abrir. Es sólo el salario de un mes y una semana de preparación.
Otros gastos de apertura de tienda pueden ser grandes o pequeños dependiendo de tu capacidad personal.