Un delicioso lugar de fideos con petardos de Qinghai

Un lugar para comer deliciosos fideos petardo de Qinghai

Los fideos petardo de Qinghai, como fideos especiales en la región de Qinghai, atraen a muchos comensales a probarlos con su sabor único y su tecnología de producción. Se entiende que este tipo de fideos utiliza técnicas tradicionales hechas a mano. Los fideos tienen una textura masticable y no se queman fácilmente cuando se fríen. Los fideos quedan elásticos después de saltearlos con aceite rojo y vegetales verdes. buen color, aroma y sabor.

El nombre de fideos petardos proviene de su método de elaboración. Enrollar la masa en finos hilos, cortarla en trozos pequeños con un cuchillo y luego sofreírla en un wok hasta que la masa se enrolle como petardos. una rica fragancia, agradable a la vista. Al mismo tiempo, los fideos petardo de Qinghai también se pueden combinar con otros ingredientes, como tofu seco, carne de res, patatas, etc., para obtener un rico sabor.

Hoy en día, cada vez más personas vienen a Qinghai desde lejos, especialmente a la zona de Haidong, para probar los fideos petardo. Si tomas un sorbo del rico aceite rojo, quedarás embriagado con el sabor de este manjar. . Los fideos petardo de Qinghai también se han convertido en un manjar indispensable en la dieta diaria de la gente aquí, y es una especialidad local que vale la pena probar.