¿Cómo hacer delicioso el guiso de carne de oca con patatas y zanahorias?
Ingredientes principales
Carne de ganso: 1 malicioso
Accesorios
¿Patatas?: 2
Zanahorias?: 1 pieza
¿Pimiento verde?: 2 piezas
Anís estrellado, hojas aromáticas y piel de mandarina: cantidad adecuada
¿Salsa de soja?: cantidad adecuada
¿Aceite de ensalada?: Cantidad adecuada
Cebolla, jengibre y pimiento: Cantidad adecuada
Cerveza: media taza
Sal: Cantidad adecuada
p>Detalles de oca guisada con patatas y zanahoria Pasos
Paso 1
1 Derretir la carne de oca congelada y blanquearla en agua.
Paso 2
2. Cortar las patatas en cubos.
Paso 3
3. Cortar los pimientos verdes con una hornilla y cortar las zanahorias en dados.
Paso 4
4. Calienta aceite y saltea las chalotas, el jengibre, los granos de pimienta de Sichuan, el anís estrellado, los pimientos rojos secos y la carne de ganso salteada a fuego alto.
Paso 5
5. Añade las hojas de laurel, la piel de mandarina, el vino de cocción y la cerveza.
Paso 6
6. Agrega suficiente agua, agrega una pequeña cantidad de salsa de soja y cocina a fuego medio.
Paso 7
7. Cuando la carne de ganso esté cocida aproximadamente al 80%, agregue los cubos de papa y zanahoria, agregue sal y continúe cocinando a fuego medio.
Paso 8
8. Cuando el jugo esté reducido, añadimos el pimiento verde y sofreímos unas cuantas veces.
Paso 9
9.